鯛めし
- カテゴリ：グルメ
- 2015/04/09 18:19:30
鯛めしを炊いてみた。
連子鯛を使っておかしら付！
焼き目を付けるのに手抜いてフライパン使うんじゃなかったorz
くっつくくっつく。
身や皮の柔らかなおさかななので、べっとりくっついてしまいました(´・ω・｀)
おいしい部分が全部はがれたよ。
でもまあ今炊いてます。
おいしく炊けるといいな。
味付けは適当！
塩
醤油
酒
みりん
を味を見ながら入れて、昆布を一枚入れて、上に焼いた鯛をどーん！
しっぽがはみでてもどーん！はみ出た部分はべきょっと折ってどーんです。
炊き上がったら鯛だけ出して骨などを取り除き、戻して軽くまぜまぜ。
あ～食べたい。
次回は面倒がらずちゃんと焼こうと思います。
おかげさまでおいしくできました！
鯛の頭ですか！お出汁がよく出ておいしそう。
近所のスーパーでも鯛のあらが出ているので、今度は真鯛の頭を探してやってみようと思います(*>▽<*)♪
連子鯛も尾頭付きで、出汁が出ておいしそうです～
わふーは近所のスーパーで鯛の頭がよく出るので、それを使って鯛めしにしてます。
安いですから気軽にできてオススメです♪
手軽に美味しいのができるのは魅力的～！
適当に作ったわりにはおいしくできました。
でも欲張ってお米たくさんいれたので鯛の身が少なかったです(´・ω・｀)
十分本格的じゃないですか！
私は「鯛めしの素」というセットを買って、先日鯛めしをつくりました
自分で味付けするより美味しかったです＾＾