秋
- カテゴリ：日記
- 2009/09/10 01:48:36
今朝、空を見上げるときれいな鱗雲が・・・・
だんだん秋らしく成って来ました。
天高くちょび肥ゆる秋^^;
今日は朝から実家に戻って稲刈りの準備をしました。
併せて母の誕生日プレゼントと焼き肉でおもてなしです。
嫁は最近食べ物で機嫌を取る事を覚えてきました。
実家に着くなり、肉まんを差し出していました^^;
最近は、稲刈りをしても、モミ（玄米に籾殻が付いた状態）を
そのまま、ライスセンターに運ぶ人も多いのですが、全てを
自宅ですると大変です^^; 稲刈りをして、水分15％以下に
乾燥させ（１５％を超えるとペナルティーが、乾かし過ぎると
量が減るので損）、籾すり（籾から籾殻を取り除いて玄米に
仕上げる工程）の後、とおし機に掛けて選別をします。
そして、袋詰め。玄米１袋は３０㌔ですが、出荷中に乾燥して
量が減る事が有るので５００ｇ＋なんやかやで５００ｇ、計１㌔
余分に入れなければいけません。（見えないマージンとすると
３％超、一体どこに消えるのか^^;） そして、出荷・・・・・
一年に一度の事ですので、作業場の整理と機械の整備を
しておかないと稲刈りはできません。今日は埃だらけです(*_*;
稲の状態からすると、稲刈りまで後１０日。この頃は本業も
忙しく成るはず････ まして雨でも降れば（濡れた籾を乾かす
のは大変です。まず、トラクターの中で詰まってしまうし････
かといって刈らずに置いておくと、籾から芽が出てくるし(*_*;）
秋は中々大変です^^;
『りくの画像補完庫』ブログに関連した画像をUPしています。
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p.s 「りくの画像補完庫-ココログ分室」に以前ブログに書いた
さんしょ昆布の話題を載せています。宜しければ、こちらも^^;
その頃までは、祖父と祖母が 田んぼをやってました＾＾
稲刈りのお手伝いも たっくさんした事を覚えていますが、
稲を育てるのって大変なのですよね～。
両親が少し離れている場所に住んでいたので
祖母だけでは出来なくなり 田畑を売ってしまいました。。
今は道の駅になってます＾＾;
なつかしいです＾＾
※私の田舎では、お手伝い休みっていう名前の
秋の中間休業があったんですよぉ。
(稲刈りの手伝いの名残なだけで 実際はただの休みでしたが＾＾)
３％多めなんて、昔の消費税のようですねｗｗ
いつもお米をスーパーで買ってきて食べている私です。
苦労して作ってくれる人がいるから、食べられるんですね。
そっかぁ・・・どんなものもそれを一生懸命作ってくれている人がいるんですね～
大事にいただきます＾＾
田舎に居た頃はお手伝いしましたっけ！思いだします
感じました。 ありがとう、そしてお疲れさまです＾＾
全国から集めると大変な量に成ります。どこかの儲けに成っている････
p.s 普段食べているのは実家で精米をした米です。余り見栄えは良くないけど^^;
「これからは玄米ご飯よ！」と嫁が言いだして、精米する前の玄米を一袋
持ち帰ったら、直ぐに飽きてしまって････ じゃあ、コイン精米所へ、と
成ったのですが、精米しすぎると良くないので、八分つきで、と成ったのですが
八分でもピカピカで^^; まるで売っているお米みたい。
今の精米の技術を持ってすれば、例え事故米ですら見分けが付く筈が無い
と実感しました^^;
稲、立派ですね!!!
そして、ちょびも相変わらず…可愛いですﾉ´･∀･｀*)
おいしいお米が食べられるのも 農家の方たちのおかげ！
感謝しています！！
あと 『等価交換』 がちょっと笑えました（*^_^*）
大変なんですねぇ＠＠；
おコメは大事に食べなきゃですね＾＾
結局1キロも水分が抜けるんですね。
刈取り直前という事は、今は金色の波が見れてキレイなんでしょうね。
お米って、刈り取って脱穀したらもうそれで完成なんだと
思ってました(^^;)！！！
乾燥させなきゃとか、色々あるのですね！！！
勉強になりました～♪♪♪
農家の方のご苦労がこのブログを読んでよくわかりました＾＾；
お米を育てるって大変なんですね
ココアの家も近くの農家のお宅から毎年玄米？で買っているみたいです。
毎回30キロを近所で精米してきます＾＾
あれが重い；
今日からご飯を食べるときは皆さんのご苦労に感謝し、よくかみ締めて食べることにします＾＾