❀お困りの方へ❀
- カテゴリ：日記
- 2015/09/13 17:31:33
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キャベツとしめじのメインディッシュ♪
材料 （２人分）
キャベツ 半分
しめじ （大）１パック
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
☆白ワイン又は酒 大さじ１
☆ホールトマト缶（カットタイプ） １缶
☆水 １００ｃｃ
☆牛乳 １００ｃｃ
☆コンソメ ２個
☆砂糖 小さじ１
☆ローリエ １枚
☆オレガノ（乾燥） 少々
飾り用パセリ 少々
作り方
1
キャベツは4分の１か6分の1くらいのくし型にカットする
2
深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがでるまで熱し、キャベツを断面を下にしておく
3
しめじを投入、オイルとサッと絡めたら☆をすべて投入
（キャベツが頭を出してても大丈夫です）
4
一度沸いたら、ふたをして弱火で煮る。15分程したらキャベツをひっくり返し、反対側の断面を下にします
5
キャベツが柔らかく煮えたら、クレイジーソルト又は塩・胡椒で味を整える
6
器に盛り、パセリを散らせば出来上がり♪ お好みで粉チーズをふりかけても
コツ・ポイント
時々（２・３回）キャベツにスープをかけてあげながら４０分ほど煮ました。
キャベツの硬さや量によって調節してください♪
今回は使用していませんが、生クリームを加えても一層コクがでて美味しくなると思います。
キャベツの硬さや量によって調節してください♪
今回は使用していませんが、生クリームを加えても一層コクがでて美味しくなると思います。
今日も皆さんお疲れ様でした☆
週末はゆっくり過ごせたかな？(｡◕0◕｡)❤
ホントに困ることあるよね(´-ﾉo-`)
おいちちょぅ。。。。。❤ (*˘︶˘*)
マリリンさん～～作って～～～❤
食べに行くから～～～ｗｗｗｗ (｡▰｀‿´▰｡)