大介さんの日記 | ニコッとタウン

ニコ吉

カテゴリ：占い
2015/09/22 20:47:14

ニコットおみくじ（2015-09-22の運勢）

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コメント（4）
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つぐみ♥

2016/01/10 01:29

ここお借りしま～す♪
邪魔なら読んだら消してくださいね～＾－＾

コンソメ使うのは鍋というより煮物？スープかな
スープごと空っぽにするような料理
前に言ったポトフだったり野菜のスープだったりロールキャベツ・・・
煮込むことで味の調節するんだけど
味足りないならチョットの醤油と胡椒くらいで美味しいくらいのコンソメ使いましょ～

野菜スープは冷蔵庫にある野菜、結構何突っ込んでも合うけど
洋風か中華風の区別は先に決めた方がいいかも＾－＾b

ロールキャベツは手間かけるの嫌なら
市販の生ハンバーグ買ってきてキャベツと一緒に煮込むといいよ
ロールじゃなくなるけど(;´▽｀A``
ハンバーグの脂っ気減らすならリードクッキングペーパー煮込む時に上にかぶせてね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑落とし蓋ってやつです
最後にしみこんだ汁ごと捨てると灰汁も脂も取り去ってくれるから
しっかり脂取りたかったら途中で新しいのと替えるのもいいかもね

後、一緒に人参や
ブロッコリー(←これは出来上がり近くの時後から入れる)といいよ♪合います！
栄養あるし(*^^)v

私は更に最後にトマトをチョット入れるの
トマトの酸味がさっぱり仕上げてくれるし煮たトマトもコンソメ味ならOK‼
でもトマトは好みが有るから・・・
半分っこして試してみるのもいいかも( *´艸｀)

洋風だと葉物はキャベツが合うかな(・・?

中華風なら白菜(・・?
中華風なら最後に溶き卵流しいれるとまろやかになる
具はキノコ類なんかもヘルシーだし　もやしはお財布に優しいし
合いそうなのぶち込んじゃえ～♪
豚肉入れたら落とし蓋活躍させて＾ｍ＾

ではではおせっかいバーさんは帰るとするか( *´艸｀)
大介さんよりはきっと幼いけどね＾ｍ＾ﾑﾌﾌ