好きな肉料理
- カテゴリ：グルメ
- 2016/10/08 22:02:21
おでんの鶏肉で～す
実家のかあちゃんは おでんの時に出汁をとるために
鶏肉を入れます。
ぐつぐつ煮込んで 煮込み過ぎぐらいになった鶏肉は
お箸でつかむと ぽろぽろと崩れるぐらいになって
すごく柔らかくて味がしみ込んで おいしいんだよ＾＾
翌日に 残ったおでんを温めて食べるときに
これにありつくと 幸せ～～＾＾
ああ～、急におでんの鶏肉が食べたくなってきました。
おでんの 大根よりも こっちのほうが好きかな？
今日の曲で～す
https://www.youtube.com/watch?v=Us18AUBM2RI
The Marvelettes - Beechwood 4-5789
地味な印象ですが、たしかにおいしいですから
影の主役かもしれないですね。
これに思い至った、より玉さんの感性はさすがだと思いました。
まもなく鍋の季節ですね。今年の鍋が楽しみです。
お題の肉料理、私の場合は餃子ですね…
枝葉の話題をつけて、読んで貰えるほどの規模になりそうにないので
自前の記事には書いていませんが。
今度やってみる！
鶏肉をいれたことなかったよ～
今でもやってたら 給料いらないから 雇ってほしかったなあ～
焼きそばの係ぐらいで・・・
女の人見ながら焼くいてると 焦がしちゃうと思うけどね。
白だしや お酒、みりんなどで 基本の出汁ができるんだけど
鶏肉（手羽中）を入れると 鶏の出汁も出るから 一層おいしくなります
毎日、鶏と豚ガラで出汁をとっていたなぁ～
思いだすねぇ～ (￣~￣)。oO○
味は、しょうゆと、酒かなぁ？
もうちょっと、詳しく教えてほしいかもぉ～
鶏肉は、もも肉かな？
涼しくなってきたから、おでんいいよね～(#^.^#)