まるでチョコ味な「キャロブ」
- カテゴリ：日記
- 2018/01/31 20:34:25
「キャロブチョコレートは、カカオの代わりにキャロブパウダーを使って作られています。キャロブパウダーは自然の甘味があるため、砂糖を使わなくてもOK。さらにカフェインレス、グルテンフリーでもあるので、罪悪感のないギルトフリーなチョコレートとして注目を集めている
キャロブはイナゴマメと呼ばれる豆の仲間。地中海地方が原産と言われ、宝石の重量や金の純度の単位"カラット"の語源になったという話があるくらい古くから生活に取り入れられてきた食品
