牛乳を飲むと何がおこる？
- カテゴリ：美容/健康
- 2018/05/16 16:13:12
「牛乳とアテローム硬化」ランク『医学の仮説』アメリカ
Rank p,"Milk and Arteriosclerosis," Medicak Hypotheses (1986 Jul.) 20(3):317-38.
牛乳の摂取は動脈硬化と関係がある。牛乳の摂取と動脈硬化による心臓病との間に存在するのではないかと以前から疑われてきた密接な因果関係が、近年の画期的な研究によって確認された。
「乳糖とヒトの白内障：概観」クーエ、ジャン、デブリ『アメリカ栄養学会ジャーナル』
Couet C, Jan P, Debry G, "Lactose and Cataract in Humans: A Review," Journal of the American College of Nutrition (1991 Feb.) 10(1):79-86.
研究機関の住所：Clinique Medicale A Hopital, Bretonneau Tours France.
白内障が乳糖とガラクトースの摂取に関連しているというリスクが一部の人々にあると考えられる。
「糖尿病における食事因子」ビルタネン、アロ『医学紀要』（フィンランド）
Virtanen SM and Aro A, "Dietary Factors in the Aetiology of Diabetes," Annals of Medicine (1994 Dec.) 26(6):469-78.
研究機関の住所：Department of Applied Chemistry and Microbiology University of Helsinki Finland.
高脂肪食（飽和脂肪酸の摂取過多）がインスリン抵抗性、肥満、Ⅱ型糖尿病のリスク増大に関連しているようであり、食物繊維を多く含む炭水化物中心の食事がブドウ糖不耐症と糖尿病を予防するようである。
「とくに牛乳アレルギーとのかかわりの中でみた食物アレルギーの進展」ファウカード『小児科学』(アメリカ)
Foucard T, "Development of Food Allergies with Special Reference to Cow's Milk Allergy," Pediatrics (1985 Jan.)75(1 Part 2):177-81.
牛乳過敏症を引き起こすリスクは、乳児のアトピー体質と牛乳を導入する時期に左右されるようである。牛乳を飲む時期が早ければ早いほど、牛乳に対する反応だけでなく他の食物に対してもアレルギーを起こすリスクが大きくなる。
「食生活とがんの発生率の疫学的因果関係」コーリア『がんの研究』(アメリカ)
Correa P,"Epidemiological Correlations Between Diet and Cancer Frequency," Cancer Reseach(1981)41(9,Part 2):3685-3689.
研究機関の住所：Louisiana State Univ. Medical Center, New Orleans LA 70112.
大腸がんと乳がんの死亡率と牛肉、豚肉、卵、牛乳といった動物性食品に含まれている脂質の総摂取量の間には強くて一貫した因果関係がみられる。また、それほど一貫していないが、前立腺がん、卵巣がん、子宮体がんとの間にも強い因果関係が存在する。
なぜ「牛乳」は体に悪いのか フランク・オスキー著 弓場隆訳 東洋経済新報社
これだけのデータ（ほんとはもっとある）がほとんど知られずにでも、牛乳に対してネガティブなんだよ。怖くない？
うちは夫婦で完全に飲めないし食べられなくなりました。
牛乳、バター、チーズ、ヨーグルトは全部駄目だけど、チョコレート、洋菓子、イタリアンなどでもちょっとでも入っていると駄目なので食べませんね。
最近、ネットの検索で牛乳 悪いって出るから酪農業界は牛乳はいいんだって宣伝に躍起になっていますね。テレビの特集も多いです。
小学校の学校給食で飲みたくないって言ったらさんざん叱られたことを思い出します。
飲む習慣がないと牛乳と乳製品はおいしいとは感じないのですよね。
タバコと同じレベルだよねって思っています。
というか、飲まない方がいいですね。
私は、飲む習慣がなくて、良かった。