塩も醤油も要らない。
- カテゴリ：ごほうびウォーカーコラボ
- 2019/12/17 05:34:22
ご当地グルメね。＜カテゴリ：水産、果物。
我が北海道。＜厳密には札幌もしくはその近郊
水産分野では、
夏限定の朝市が、土日限定で開催されます。※自治体によっては毎日とか月一
で、私の勤務終了が朝の４時とか５時だもの。
朝市に一番乗りですよ。
値付け前（値段を付ける前）のゆでタコはよかった。
※生だこもあるが、家庭で茹でるのに難儀する。
※※海がしけた時用に冷凍もあるが、全然味が違う。
あとは、
時期によって、ウニ（殻付）や、貝類。＜６月とか８月でとれるものが違う。
生きているウニ。１㌔２０００円は良かった。
生きているものなので、当然、身をとるにはノウハウが要ります。
口の中でとろけて、ひょい、となくなる、その食感は、
文面に記すことが出来ない。
「ウニ」における、甘みと食感の良さ、の、概念を覆す感があります。
味に至っては、
４０００円の折りウニ＜加工済み みたか！と言った、何とも言えないうまさ。
長くなりましたので、
今度、ニコット農園ランクインしたときに、
果物分野について記します。
ランクインがない時は・・・ご容赦を。
( 'ω')ŧ‹"ŧ‹" 北海道へ行って食べたいですね！
北海道は何でも美味しい～～～！
でも、安いのしか食べたことないですね。
美味しいうに丼をかっ食らってみたい・・(*´Д｀)