簡単な 男の料理 （というほどでもない）
- カテゴリ：レシピ
- 2009/10/16 16:15:10
およそ目分量や感覚でしか、料理しないので レシピというほどのものを書くのは 無理だ。
＜ほうれん草のバター炒め＞
１．水洗い後、水をよく切ったほうれん草一羽を 茎とその長さに合わせた長さに葉を切り分け刻む。
２．フライパンか中華鍋をよく熱してすくごま油を ひく。
３．油が煙を上げないうちに角砂糖２個分の大きさのバターを 溶かして、速やかにほうれん草の茎を入れる。
４．茎がしんなりしかけたら、ほうれん草の葉を入れて炒める。
５．葉がしんなりしかけたら、塩コショウガーリックを好みに合わせて振りかける。
６．間を置かずに、生卵１個を入れて、ざっと弱火でとじる。
＜油揚げの納豆詰め＞
１．２枚の油揚げを半分に切る。
２．納豆１パックを よくかいて、刻んだ青ねぎ一本とよく和える。
３．小さじ等で油揚げに和えた納豆を詰める。
４．網に乗せ、弱火で薄く焦げ目が付くまで炙る。
５．醤油をつけて、皿に盛る。（皿に盛って醤油をかけないこと）
是を白いご飯と赤だしの味噌汁で戴くだけで、満足です。
御三度とも 毎日これでも 多分平気だ。
ベーコンや他の野菜があれば加えてもまた一味変わっておいしいです。＼(^o^)／
油揚げ焼くと香ばしくておいしいですもんね(>_<)
納豆を詰める所ナイスです。今度作ってみます。＼(^o^)／ごちそうさまです。
両方好きなのでこれはいいかも。
今度作ってみます＾＾
スパゲティにも合います＾＾
酒の肴にもなりそう＾＾
この二種でバランスも取れるし・・・
明日の晩御飯決まりかなぁ(^^)