牛丼（？） （簡単レシピ３）
- カテゴリ：レシピ
- 2009/10/19 07:08:31
材料
牛肉（鳥・豚OK・・・既に牛丼ではない）
キャベツ
玉ねぎ
えのき
お好みで（笑）
醤油
ワイン（好みで）
作り方
1.鍋のこそ１センチくらい水を入れ火をかける
2.肉を入れる
3.具財を 適度に切る
4.水で洗い 水を切らずに 鍋に入れる
5.ふたをし 煮込む
6.噴出したら 火を弱め 醤油・ワインを入れる
7.弱火のまま 沸騰を待つ
8.完成
野菜から 水分が出る為 出来上がった時にはスープ状態。
ご飯にかけ食べる。
そのままでもOK（笑）
ワイン少し入れたら おいしいよ♪」
簡単なのに本格派？？
やってみようっと♪
適当ですｗ
砂糖は、入れない派ではありません。『さしすせそ』も 守る派です（笑）
玉ねぎと キャベツで かなり甘みが出ます 水を入れないのはその為です。
玉ねぎ・キャベツの水分が甘みになります。
ミリンは・・・ワインで 代用かな？ お好みで入れてください。
応用で、ご自由にアレンジしてみてください。
ゆめこさんの方が 料理の腕があると思いますので（笑）
私は、ツーリング時の サバイバル式ですね（笑）
＞kumaさん
お手軽に出来ます。
煮物としてもいいし スープが取れたら そのスープで代用も出来ますよ。
お持ち帰り どぞ アレンジでイロイロしてみてね（笑）
＞みむか
いいよOK
魚も出来ますが、ゆめこさんの言うとおり ミリン・砂糖もあった方が良いかも知れないですね。
そのままでも OKでしたけど（笑） 魚の特有の油が・・・ね＾＾；
って 書いちゃダメか^^;
よていにあった？・・・・ごめん
レシピ頂いて帰りま～す(^^♪
簡単だねぇ＾＾；でも、その場合 少しみりんとか入れたほうが美味しいような気が・・・・
ゆめの、友達に、煮物とかでもほとんど砂糖なんて入れないよ～って言ってる人が居るけど
ねこさんも、砂糖とかみりんとか入れない派？そんな感じ？