とりさん宅で話題になったので、ポテトサラダのレシピを書いておきます(´∀｀)

ドイツで暮らしてた当初、驚いたのが「ポテトサラダ」の常識。
それまでマヨネーズが味付けのメインの「ポテトサラダ」しか知らなかったんですが、向こう
ではマヨネーズ自体あまり馴染みがなく、「ポテトサラダ」と言えばスライスしたじゃがいも
のみ、味付けは酢がメインのシンプルなものでした。

でもコレが美味しいんだよね(・ω・)❤　スーパーでプラスチックのケースに入って売ってたり
するんですが、うめーんだコレが(´∀｀)

というわけで今回はそんな「ドイツ風ポテトサラダ」をご紹介～。
マヨネーズ使うレシピもあるので、酢だけはちょっと…、という方はそちらをどうぞ(^ω^)


▼ドイツ風ポテトサラダ①

・じゃがいも　　（3個くらい。作り置き出来るので多めに作ってもOKです）
・酢　（リンゴ酢で作っても美味しい＾＾）
・油　（サラダ油でOK。私はオリーブオイル派）

酢：油＝４：１くらいの比率で混ぜます。

顆粒コンソメか固形ブイヨンを少し加えてドレッシングは完成。
じゃがいもは５mmくらいにスライスして、レンジでチン。火が通ったらドレッシングと和えて
後は冷やして出来上がり。まぁ簡単ｗ(・∀・)

ドレッシングに好みで粒マスタードを入れても美味しいし、生パセリやタマネギのみじん切り
を加えても美味しいです。
いもだけはちょっと…、という方はベーコンを足してもいいかと。

※こんなんも発見しました
→（あさつきでも合うようです）http://cookpad.com/recipe/356514
これ今度私も試してみよう(・∀・)うまそーだ


▼ドイツ風ポテトサラダ②　マヨ使うバージョン(・∀・)

・じゃがいも　　　　　　　　３個
・ピクルス　　　　１本（5cmくらい）
・ピクルス漬け汁　　　大さじ１
・ゆで卵　　　　　　　　　　１個
・マヨネーズ　　　　　　大さじ４
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
・こしょう　　　　　　　　　　少々


こちらもじゃがいもは薄めの輪切りで。
ピクルス・ゆで卵はみじん切りして、全部をよく混ぜて出来上がり。
ピクルスの汁の量で酸味を調整します。

ピクルスが家に常備されてる人なら、こっちの方がカンターン(´∀｀)♪


ミュンヘンではマヨを使うタイプはお目にかかったことないのですが、ベルリン出身の友人
が作ってくれたのはこんな感じでマヨを使うタイプだったので、たぶん地方とか家によって
レシピが多少違うと思われ。

卵入れると保存不向きなので、食べ切りでお願いしますー(´∀｀)
酸味のきいたポテトサラダ、最初は抵抗あるかもしれないけどぜひお試しあれ～❤
美味しいヨ！(・∀・)ｂ　具材が少ないので作るのが簡単だしなｗ

不足野菜分はメインのお料理で補うってことでヨロシクなのです（ぁｗ

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