５分間でできるメニューの限界にチャレンジっ。
思いついたそばから適当に。

・似非麻婆豆腐
材料：
豆腐、挽肉、オイスターソース、豆板醤、塩、醤油
水、ガラスープの元とか
作り方：
材料を全部混ぜて電子レンジで加熱。
割とそれっぽく仕上がります

・麻婆豆腐
材料：ほぼ同上
作り方：
1.ごま油を入れてフライパンを熱くしておく。
2.フライパンに挽肉を入れて炒める。
3,挽肉の色が満遍なく変わったら水を入れる。
4.豆腐と調味料を入れる。この段階で水溶き片栗粉を用意。
5.１分くらい沸騰したら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れかき混ぜる。
6.１分くらい強火でとろみがつくのを待つ。
以上。若干の慣れと作るときの気合は必要だけど
がんばれば５分でできます。
速く仕上げるポイントは
・常時強火
・挽肉炒めるのに時間をとられすぎない
・あらかじめ調味料は混ぜておくと楽。
・手際というか勢いが大事。さくっと仕上げましょう。


・鍋もどき？
材料：
白菜、出汁の元、水
作り方：
ジップロックの角型コンテナに材料を入れて
電子レンジで加熱。あじぽんをつけて食べる。
冬場の超手抜きご飯。


・もやしいため
材料：
もやし。
調味料は醤油、塩、オイスターソースとか適当に。
作り方
1.ごま油を引いて熱したフライパンにもやしを入れる。
2.調味料を入れる。
3.調味料が全体にいきわたるようにざざっと炒める。
多分最速メニュー。
時間をかけるともやしから水分がでてべしゃっとしちゃうので
１分位に仕上げるとしゃきしゃきした食感が堪能できます。


・蒸し鶏もどき
材料
鶏肉、生姜、塩コショウ、酒少々
作り方
材料を耐熱皿に乗せて電子レンジ。






自分にとっての５分間の限界はたぶんこの辺だと思う。

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