白きゅうり ☆
- カテゴリ：日記
- 2025/08/01 08:16:00
数日前、北海道から珍しい野菜てんこ盛りが届いたので
次々使ってみたのですけど・・
その中にあったのが真っ白いきゅうり・・
検索してみると、ホワイティという種類のきゅうりだと思うのですが・・
とりあえず・・
漬物にしてみようかな？と
普通のきゅうりと一緒に味噌漬けにしてみました・・
大体いい感じになってきたので昨日試食してみたのですけど・・
食感が期待と完璧に違っていてちょっと驚き＞＜
きゅうりというと水っぽい感じなのですけど・・
この白きゅうりは硬質で、水っぽくなく、食感もはっきりしていて
瓜に近いかも？
多分瓜と掛け合わせた品種なのかも・・・
歯応えがいいので、味噌漬けきゅうりとしては
パリパリ感がいい感じでで合格と言えるものの
普通のきゅうりとは全然別物かも・・
でも、感想としてはかなり好み☆
見た目はきゅうりでも中身と歯応えは全く別物ですね・・
他にもまだ試したことのない野菜が３種類残ってるので
ちょっと楽しみかも＾＾
昨日５種類の野菜は野菜ミルクカレーにしてみたのですけど・・
ミルクを入れるとすっごくコクが出るので
それぞれの野菜の食感もあってめちゃうまでした＞＜
カレーの中身は、オクラ、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、キノコ数種類
黄色い硬いパプリカ、アスパラガス、なす、他パプリカ系？２種類ほど。
見た目も綺麗だし、食感も色々なので楽しめました☆
歯応えの強めのお野菜ばかりだったので楽しめました＾＾
白いきゅうりは、きゅうりと知らずに出されたら
違うものだと思うでしょうね・・
きゅうりというより沢庵に近いようなパリパリ感でした＾＾
壱岐黄金、すごい名前ですね☆
高級そう・・＾＾
お味はいかがだったでしょうか？
カレーの中のいろんな食感は楽しいでしょうね＾＾ｖ
じゃがいもでも、大きいのと溶けかけのという差でさえ、美味しく感じますから・・。
北海道の色々なお野菜、白いきゅうりなんていうものもあるんですね。
大々的に出荷するほどでもないものではないかもしれませんが、
そういうものを食べることができるのも、楽しいですね＾＾ｖ
私も昨日、いつも行くスーパーに珍しいジャガイモがあったので、
ちょっとお値段は高かったけど、買ってみました。
壱岐黄金という品種のようです。長崎のもののようです＾＾