海老天丼 ☆
- カテゴリ：日記
- 2025/08/26 09:45:13
先日、突然海老天丼が食べたくなって・・
エビを買ってきたものの・・
暑いし、食欲の問題もあって・・（夏バテ気味で重いものを食べたくない）
買ったエビは冷蔵庫に保存していたのですけど・・
昨日、ちょっとだけいいことが続いて起こったので
珍しく朝、お腹も空いたし、思い立って朝から豪華海老天丼を作ってみました☆
今回は珍しく大成功☆＾＾
エビもさくっと上がって他の野菜もほどよくサクサクしんなりで
揚げたてを天汁にくぐらせてご飯の上に☆
揚げ物って量が多いと胃がもたれるので
今回はエビ３尾にして他は小さめの野菜数種類の少量設定。
オリーブオイルだとさくっと上がるので
揚げ物にはいつもオリーブオイル使ってるのですけど、今回の勝因は
天ぷら粉かも？
天ぷら粉も当たり外れがあったりしますが
今回の天ぷら粉は当たりだったようです＾＾
エビも皮が剥がれる程度の半冷凍状態だったのが
よかったのかも・・＾＾
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- ✨ぷらむ✨
- 2025/08/26 11:12
- てんぷら粉って、炭酸水入れて衣にするとカラッと揚がるらしいですね。夏でも天ぷらおいしいし＾＾
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