しることぜんざいと地域の違い
- カテゴリ：日記
- 2009/10/31 21:59:43
カテゴリはどこだ・・・。
しることぜんざいの認識は地域によって違うようです。
私の認識では
しるこ→粒の入っていない甘い小豆汁
ぜんざい→粒の入っている甘い小豆汁
です。
地域によっては私のぜんざいと認識しているものがしることなったり、また明確な違いが無かったり。
人によっては中に入っている餅で違うという方もいるようです＾＾
面白いですね～。
汁気の無い粒あんを餅に絡めたものがぜんざいというところもありますね。
私の中ではそれはあんころ餅なんですが・・・。
最近はまあ美味しければなんでもいいやという感じですね～。
意地になるものでもありませんしね＾＾；
私の好みはぜんざいに焼いたお餅をいれたものです。
お焦げ部分の香ばしさが絶品ですな。
白玉もおいしいけども、白玉を入れる場合はかなり繊細な味付けを要求します。
小豆の香り、味、艶、舌触り等。
どちらかというと和菓子の世界に組み込みたい感じですね。
まあ何がいいたいかといいますと・・・
ぜんざい食いたい。
寒くなるとあのあったか～くてあま～いのを食べたくなるのですよね～。
お餅に程良く絡む小豆の粒が恋しいですｖ
スーパーで売っているカップのおぜんざい（しるこ？）でも買ってこようかしら＞＜
ぱくさん＞
自分でも作りますよ～というかうちで食べるぜんざいはほぼワタクシの手作りですぜ♥
大鍋いっぱい作るので、次回作成時はぜひ食べに来て下さい(≧m≦)
さららんさん＞
ぜんざい急に食べたくなりますよね。
私の場合缶のコーンスープも無性に食べたくなります(≧m≦)
缶しるこは謎ですよね。恐らく汁気のある小豆汁をしること呼ぶ地域で作られているから・・・でしょうか（´・ω・｀）？
関係無いですが、粒が入っている系の缶入り飲料は食べるの難しいですよね～。
いつも数粒残って最後に『っきー！！！』となります。←諦められない人
ぜ・・・・・ぜんざい食べたくなりました。
先日、自動販売機で「しるこ」を発見して、ポチってするとこでした。
でも、あれ・・・・微妙に粒が入っているような・・・・・。
作って下さい＞＜
ホントホント、寒くなってくるとおぜんざい食べたくなりますよね♪
私のおしることぜんざいの認識も菊若さんと全く同じです。
あんころ餅も一緒ですね。＾＾
個人的にはお汁だけっていうのは余り得意ではないので、おしるこではなく
つぶつぶの小豆がいっぱりのおぜんざいの方が好きだったりします❤