大物の解答
- カテゴリ：日記
- 2025/12/21 21:53:27
来週に冷凍肉が3kg届く
牛中落カルビ500gが六パックだ
その為に冷凍庫を少し開けたい
そこで1kg分を解凍する
豚コブクロ1kgの塊だ
昨晩の内に部屋に出して置いたが、一晩経っても解凍しきれていない
バラけそう箇所を所々取り出しては、細かく切って袋に入れる
そうやって小分けして敷き詰めてまた冷凍していく
幸いなことに生ではなくボイルの様だ
炒めて食べてはみたが、生からでなくとも食感は良い
塊が無くなったので扱いやすくなった
週中は牛肉を解凍して減らしていこう
牛中落カルビと同じ店で買った牛カルビだが、サシが全く入っておらずカルビとは言えない物
味付けがしてあるのでその分だけ柔らかくなっている
中落カルビは当りだったのでリピートしたが、こちらの牛カルビはもう買わないだろう
500gづつの小分けなので、来週までに減らしていきたい
