節分 おつまみ大豆
- カテゴリ：コーデ広場
- 2026/02/03 05:06:16
豆をまくなんてもったいない！ きちんと拾い集めて持って帰ろうっと♬
もらったステキコーデ♪：10
♬鬼は外 福はうち ぱらっ ぱらっ ぱら 豆の音～♬
と 歌にもありますが、いったいいつから 豆を一般家庭で巻き散らかすようになったのでしょうか？
畑の肉とも呼ばれる貴重な大豆を＞＜
私が子供のころは 数え歳の数だけ豆を神社におさめに行きました。（その前に 無病息災とかお願いを言って 家族で命名の歳の数だけ食べましたｗ）
昔は それらのおそなえされた豆を 福豆（豆板）屋（つまり豆菓子作りの店）に売ったお金が神社の収入になったそうです。
そして 母は 厄払いのイワシの頭をヒイラギに刺して 敷地の北東（鬼門）に飾るののは 臭うから嫌だなぁとブツブツ言って それは省略しておりました。
（最近のネットではなぜか 玄関飾りにヒイラギイワシってなってますが それもまた どこの風習？
そもそも イワシの臭いにつられて寄ってきた鬼が ヒイラギに目や手足を傷つけられて逃げていくという話なのだから）
なので「節分の豆まき」を一般家庭で行うというのは 今いち
いつからの習慣なのかわかりません。
もしかしたら 神社とかが、餅巻きの要領で豆まきをしていたのかもしれませんが、
農作業の大変さ（それは収穫後の豆の手入れ保存も含む）を知り、なんども飢饉におそわれていた昔の庶民が
食べ物を粗末にする（豆をまく）イメージが全然わかないのです。
最近は 保育所で殻付きの南京豆をまく（大豆を拾って 鼻とか耳に入れる幼児対策として）⇒ピーナツアレルギーの子が増えたので豆巻きをどうするかで悩んでいる（もしかしてもうやめたのかな？）
なんて話も聞きましたが・・。
・そして 30年ほど前から マスコミがはやらせた恵方巻
あれは 大阪の商家に奉公に来ていた貧しい家の子が、
節分の振る舞いに用意していた巻きずしを、人にとられないように切り分けられる前に手にとって 土間の隅で立ったまま貪り食っていたのを見たごりょんさん（≒おかみさん）が
その子を憐れんで、どうせ立ち食いするなら せめて 縁起の良い恵方をむいて食べなさい と教えたことに端を発すると聞いて育ったので、（つまり 行儀が悪い・分けあってともに食べることの大切さを説教するよりも、相手の立場に沿った慈愛を示せという訓話）
大人になってから、それが 一種の行事食ブームにされたことにものすごく違和感 バリバリです。
なんかなぁ 立春の前の節分の意義と昔の人の素朴な思いが
どっかに飛んで行ってしまっている 今の節分＞＜
といいつつ 子供のころは 2月になると スーパーに出てくる「炒り豆（味付き）」⇒「白い粉コーティングされた福豆」⇒「金平糖」（便乗商品）が好きでした。
上記矢印の順に 年々 品数が増えていったと思うのですが
恵方巻売り出しの頃から、福豆→金平糖の順に商品の販売数が減り、代わりに 素朴な炒り豆一辺倒になっていったのが
面白いと思います。
（自宅で 豆を炒る人がいなくなり、年中甘いお菓子が売られる時代になると、節分豆として素朴な炒り豆を買う人が増えたのかなぁ。
かくいう私も 素朴な炒り豆が好きです。
でも あの白いほのかに甘いとげとげコーティングの福豆も時々食べたいです♡ そして たまには金平糖も♬
金平糖って ちょっぴり食べると めちゃおいしい♡
でも年々お高くなるのがなんともはや・・
昔ながらの製法で作る人が減っているから仕方がないんだろうなぁ。
新式の（工業製品化の進んだ）金平糖はおいしくない（食感が違うし 味がしつこいから）
・自宅で豆を炒るのはすっごく大変だけど
最近、
大豆を炊飯器でたく
炊き上がった豆をあみじゃくしですくって
サラダに使ったり
冷蔵庫の中で適度に水分をとばしておつまみにする
ことを覚えましたｗ
ちなみにゆで大豆を そのまま冷蔵庫にいれてわすれていると
乾燥してカチカチに硬くなりますｗ
なので 程よく冷蔵庫内で乾燥させて 弾力ある適度な硬さにするのが おつまみ大豆のポイントだったりして
