バレンタイン・デーについて33
- カテゴリ：日記
- 2026/02/13 05:12:20
〈カラフルなハートがかわいい♪和風なカリフォルニアロール〉
愛情を包み込んだカリフォルニアロール♪バレンタインにもぴったりです。
ハート以外にもいろんな型で抜いてOK!お好みで醤油・わさびをつけて召し上がれ～!
♢材料
（2本分）
ライスペーパー(直径16㎝) 2枚
酢飯 150g
鮭 30g程度
アボカド 1/2個
卵 1個
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
きゅうり 1/4本
マヨネーズ 大さじ2～好きなだけ
♢作り方
1.卵は溶き、フライパンで焼いて薄焼き卵を作る。スライスチーズ、ハム、薄焼き卵を小さいハート型で抜き、ハートを合計18枚作る。きゅうりは縦細切り、アボカドは縦4等分、鮭は細長く2等分、型抜きの切れ端は細切りにしておく。
2.ライスペーパーを水でさっと濡らしてラップの上に置き、ライスペーパーの真ん中にスライスチーズ、ハム、薄焼き卵のハートを3x3の四角形になるよう9個置く。その上にライスペーパーの端1㎝手前まで酢飯を広げる。
3.真ん中より少し手前あたりに、横一文字にきゅうり、アボカド、鮭、さらに余裕があれば型抜きの切れ端食材を置く。上からマヨネーズを塗ったら手前から奥へ巻く。もう1本も同様に作り、冷蔵庫で少し落ち着かせてから左右を切り落として完成。
4.酢飯がないときは…酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみをよく混ぜてから、暖かいご飯にかけて混ぜると即席酢飯が作れます。
ポイント
☆具が溢れないようご飯や具の大きさには注意してください。
☆鮭は1㎝太さの細長い棒状に切り出してください。
☆ライスペーパーにマヨネーズがつくと粘着性が失われるので注意して巻いてください。
ハートの形にくり抜いたハムとチーズ、薄焼き卵がなんともかわいらしいカリフォルニアロールです。ライスペーパーにハート形の食材、米、具材の順に重ねていきます。丁寧に巻くとハートがきちんと並び、きれいに仕上がります。具材のくり抜きはお子様、巻く作業は大人、と役割分担して作るのも楽しいですよ。
【デザート】バレンタインはチョコたっぷりのスイーツを作ろう
〈材料はたったの2つ。ヘルシーな絹豆腐のチョコレートプリン〉
材料2つで作るとっても簡単なプリン♪豆腐感は少し残りますが、豆腐と一緒にチョコレートを食べて罪悪感を薄める作戦です…！お好みでココアパウダーや飾ったチョコレート、ホイップクリームなどトッピングしてください♪
♢材料
2人分
絹豆腐 150g
板チョコレート 1枚
♢作り方
1. 絹豆腐をミキサーやフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
2.板チョコレートを小さめに折り耐熱皿にのせ電子レンジ600wで1分加熱する。
3.一度取り出しよく混ぜて、塊がある場合は追加で10秒ずつ加熱する。
4.溶かしたチョコレートを豆腐に加え混ぜ合わせる。
5.プリン容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
チョコレートの追加加熱をするときは10秒ずつ混ぜて様子を見ながら加熱してください。
絹豆腐と板チョコだけで作れる、とても簡単なチョコレートプリンです。卵と牛乳不使用でも、とろみのあるなめらかな舌触りに仕上がります。フタ付きのビンを用意すれば、おうち以外で渡すこともできますね。表面に刻んだチョコをのせるとお店のスイーツのような雰囲気に。
〈本命のあの人に、大切な想いを伝えよう。ラブレター型のクッキー〉
材料４つ♪ガーナの箱を使って簡単デコ♪ハートから溢れるはチョコと感謝です♡バレンタインにいかがです？（＾＾）
♢材料
（8通分）
Aホットケーキミックス 200ｇ
Aバター 60ｇ
A 豆乳(牛乳)大さじ２
ロッテ「ガーナミルクチョコレート」 １枚
♢作り方
下準備
◆バターを常温に戻しておく。
1.A ホットケーキミックス200ｇ、バター60ｇ、豆乳(牛乳)大さじ２をボウルに入れ、粉気がなくなるまで捏ね混ぜる。ガーナで工作♡可愛いラブレタークッキー！【型不要・HM使用】の工程1
2.ラップで包んで平らにして、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。その間に・・・
3.【抜型&型紙作り】
≪用意するもの≫
・ロッテ「ガーナミルクチョコレート」の箱
・ハサミ
・セロハンテープ
4.❤ハートの抜型❤
①箱裏の原材料欄を枠線に沿って切り取り、2つ折りにする。
5.②折り目を軸にハートのアーチを作って形を整え、下の部分をセロハンテープでとめる。
6.❤クッキーの型紙❤
箱の表面を切り抜き、「h」の長い棒の真ん中辺りでカットする。
※真ん中よりやや「G」寄りがベストかな?
7.【成形と焼成】
生地を3㎜程度の厚さに伸ばす。
※ラップの上から伸ばしてます。
8.型紙を当てて16枚を包丁で切り出す。
※2枚でワンセットのクッキーになります。
9.8枚の生地は中央をハート形で抜き、型紙を縦に持って画像の赤線の部分に線を付ける。
※線は貫通させないよう注意。
10.170℃に予熱したオーブンで14～15分焼き、取り出して冷ます。
11.【仕上げ】
耐熱容器に細かく砕いたチョコを入れ、ラップをせずに500～600Wでレンジアップする。
30秒したら取り出して混ぜ、以降10秒ごとに取り出してよく混ぜてなめらかに溶かす。
※目安は500Wの場合で70秒くらい。
12.プレーンな8枚を裏向きに並べて中央にチョコを垂らし、ハートで抜いたのクッキーでサンドする。
13.優しく押さえてハートからチョコをぷっくり盛り上がらせる。涼しい場所に置き、チョコが固まったら出来上がり♪
ポイント
◆バターの有塩・無塩はお好みで。本レシピは有塩使用。
◆生地がまとまりにくい場合は豆乳を少し増やして下さい。
◆焼き立ての生地は軟らかいので丁寧に扱って下さい。
◆チョコは加熱しすぎないよう注意。必ずこまめに取り出して良く混ぜて下さい。
ひとつでも、たくさんでもかわいいレター型のチョコクッキー。レター型とハート型は、なんと板チョコのパッケージを使って作るアイデアの詰まったレシピです。作りながら心躍るようなクッキーは、思わずSNSにも投稿したくなるかわいさ。本命の人へはもちろん、大切な友だちへのプレゼントにもぴったりです。
