節約版 リゾット風リゾット
- カテゴリ：日記
- 2026/04/10 23:03:17
リゾットを食べたいって子供が言うので、リゾットを作る事にしたが、もちろん家には、コンソメもないし白ワインもない。パルメザンチーズもない。なので、貧乏版リゾットを作る事にした
貧乏版リゾット
♪材料♪
カッテージチーズ
牛乳
レモン
たいたご飯
しめじ
にんじん
なぜか近頃安いきゃべつ
玉ねぎ
あわせみそ みそのかおりが出ない程度の少々
家にあったスープだしのもと少々
半額だったバター
半額だった焼き豚
牛乳
塩砂糖味みて好きなだけ
にんにく好きなだけ
コショウは最後にふりかける
作り方
Ａ 玉ねぎを飴色にいためる。いっぱいあればあるほど美味しい気がする。香味野菜と野菜を煮て、ご飯と調味料と牛乳で良い感じの雑炊をつくる。
Ｂ 牛乳にレモンを絞り入れ、カッテージチーズをつくる。レモンがおススメ。
Ａの雑炊にＢカッテージチーズとブールノワゼットを作って最後にいれる
最後に大人の皿にだけコショウをいっぱい入れる。焼き豚をのせて食べる。
このリゾット風リゾットのいいところは、酒つかってない。チーズフレッシュ。というところ。生クリームやパルメザンのコクがないけど、カロリーは低い(笑)つまり美味しくないわけなんだが、子供と夫は美味しい～って言ってました(笑)美味しいんだって(笑)
ほんとはやりたかったレシピ
ああ。もし私がお金持ちの夫に嫁いでいて、セレブだったら、白ワインとコンソメで生米たいて、動物性生クリームもいれて、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラあたりをいれて…最後に卵黄のせたりしたかった…。なぜか高い値段のベーコンみたいな奴いれてみたかった。あと、マッシュルームもいれたかった。マッシュルームとセロリいれたかった。ニンニクももっといれたかった…。あらびき黒コショウだと強い気がするので、この料理は白いコショウがいいかなっていう気がした。そんでビールとくわ～ってやりたかった…。きっと私がやりたくてもできない事を、誰かはしめしめと謳歌してるのか…と思うと、なんだか人間負けた気がするぅ…悔しい…。そんで嫌味な生野菜スティックをつけあわせにしたかった…そんでビールとく～ってやりたかった。でも、そんな事はできないのだった～…。
