梅酢シロップ漬けています
- カテゴリ：30代以上
- 2026/06/10 21:29:20
5/27から漬けている梅酢シロップですが。2週間目になり
そろそろいい感じではないかなと味見をしました。
↓
めっちゃ書いてました。5/27の日記あります(´-ω-`)
完成したらシロップと梅の実を分けて保存するのですが。
家にある保存容器、わりと容量あると思ってたら全然小さくて。
600ｍｌくらいしか入りませんでした（お水で測定）
全く無理です。見積もり甘すぎです、私。
ということで週末にもうひとつ容器を買い足して。それから
分けようかなと思っています。
今年初めて挑戦した梅しごと。りんご酢使うと失敗しにくいよー
と友達が教えてくれて。それで挑戦したおかげで濁りも出ず
カビも生えずで。成功と言って大丈夫でしょう。
スーパーに行ったときに青梅を見かけて。それを見かけなかったら
やってなかったかもしれません（気にはなってましたが迷ってました）
偶然見つけられてよかったです。地場産の梅だったのでお値段も
お利口価格で（これとっても大事）入手できましたし。
また来週仕分けたら日記書いてみます。
忘れてて書かないかもしれないけど(^^;
そうだったんですね～。いろんなおうちで作られてる
ようですね。梅酒が多いのかな。私は服薬中でアルコール
禁止なのでシロップで。年1回のお楽しみですね。
親戚が、梅酢シロップ作ってました。
梅酢シロップかな、ご自宅でも作ってたりしてました？？
一般的には梅シロップで作るみたいですね。
酢が入るとカビにくくなるので初心者向けらしいです。
今年うまくいったから来年も作りたいです(*^▽^*)
ジャムも考えたんだけど食パンを食べないので
甘露煮がいいかなぁと思ってるよ。
リンゴ酢で酸味強くなってるので砂糖いっぱい
入れないといけないけどね～(´-｀*)
何にしようかなって考えるのも楽しいね♪
ふわちゅんさんはどうするのかな？？
甘露煮とか色々あるみたいたけど…私は毎年ジャムかな？