うどんと肉とバイク
- カテゴリ：日記
- 2026/06/28 00:58:44
一昨日、うどんです。
麺はスーパーで売っている普通の稲庭うどん。うどんの汁は自作です。鍋に水を張って、まずは人参の薄切り茹でる。茹ったら、人参は一旦鍋から出して、次にほうれん草を煮る。もっとも、ほうれん草はは煮るというより、余熱で火を入れるだけ。
それが終わったら、煮干し、昆布、冬菇干し（椎茸の干したの）をIN
15分くらい待って、そいつらが柔らかく戻った頃にガスレンジを点火。弱火でゆっくり煮ます。沸騰して煮立てると色々とエグ味が出るので、沸騰仕掛りで火を落として、あとは余熱でしばし放置。
シッカリと出汁が出たら、最後に鰹節を10秒ほどさらして出汁づくりは終了。
醤油、味醂、日本酒で味を調えて、軽く煮立ててアルコールを飛ばしつつ鶏肉をINして火を入れたら、鶏肉うどんのスープの出来上がり。
ここで21時くらい。ここから食材の買い出しに、原付で出発。この時間帯に営業しているのはドンキくらいなので、ドンキに向います。
肉魚や野菜など日々の消耗品と、ストックがなくなっていた料理酒など一通り購入して帰宅。大き目の買い物袋×３がパンパン。50㏄スクーターには完全に重量オーバーですが、足元に買い物荷物を満載して帰宅。
さて帰宅したら、買ってきたものを冷蔵庫に整理して、まずは犬野郎の散歩。30分くらいウロウロしましたが、いつもより時短で帰宅。。
帰宅して諸々片付けたら、料理スタート。
翌日は最寄り駅前のバーの常連４人組＋マスターで、メンバーの一人の誕生日お祝いです。なんかつまみでも作っていくかという事で、豚スペアリブのオーブン焼きを準備開始。漬けておくマリネ液を作れば事実上は終了みたいなもんです。
赤ワイン、バルサミコ酢、リンゴと玉ネギとニンニクと生姜のすりおろし、はちみつ。久しぶりにクックパッドなど参考にしてアレンジしてみました。明日の家族の夕ご飯準備も兼用ですが、作っている私は仕事が立て込んでいるので食べられない予定ｗ
とりあえず仕込みは終えたので、翌朝に仕事に出かける時まで漬けて寝かせます。朝の出がけにマリネ液から出して、冷蔵庫保存。仕事から帰宅後にオーブンで焼いて、誕生日会に持ち込みました。
本日は土曜日ですが朝から仕事、明日も朝から仕事です。
で、そんな仕事中の本日、バイク屋から電話がありました。一ヶ月ほど預けていた初めて仕事を頼んだバイク屋です。
さすがレース屋。
出てくる情報量が違う。
5万も掛けてディメンションの計測をしてもらいましたが（バイクの各種寸法、位置関係、角度などの計測）、ディメンション以前にフレームが曲がっていることが判明。結果的にフロントタイヤの位置が本来あるべきポジションから7㎜もズレていて、その他もあれこれズレている。
以前から左右のコーナー差はもちろん、直進時に微妙にハンドル切っているなと思っていたこともあって、タイヤの整列やらなんやら気にしていて今回の計測に至ったわけですが。もちろんフレームが曲がっている可能性は考えてはいたものの、両手を放して走っても真っすぐ走っているようだったので、まさか本当に曲がっているとは思いませんでした。
フレームが曲がっていてはお話になりませんので、修正をかけたいと考えています。ただ、どのくらい費用がかかるものかは悩みどころ。。。
そして、フレームを修正したのちの話ですが、ディメンション調整はどうしようかなと。
バイク屋からは、「全体のバランスは悪くない。直進安定性が良く、そのわりにコーナリング時のバンクも安定して寝かせられるのに、思ったほど曲がらない」ような数値のバランスとの指摘です。
もらった計測データを確認。
なるほど。。。
ホイルベースが長いのは、一回り大型の全く別種のバイクのフロントフォークやスイングアームを移植している影響。これは自明。
さらに前後サスペンションがそういう状態、かつキャスター角がノーマル状態よりも1度ほど寝ていて、完全な安定志向の様子。リアサスを延長している影響で、基本的に尻上がり気味のはずなのですが、これも目視でなんか後ろ下がりな印象を持っていました。人間の感覚って、思いのほか鋭いのですね。なんにしても、キャスターが寝ているのですから、フロントを多少落としてキャスター角を立てても良いのか？と思いましたが、フロントが落ちることで垂れ角が7度しかないことが分かったスイングアームを、車体に対する垂れ角自体は変わらないとは言え対地で水平により近づけることになるので、アクセルONでのリフトアップが適切に発生してくれるのかも疑問なのですが、まあその辺は追々相談をしようかと。
え？
なにを言っているか分からない？
まあそうですね。良いんです、ひとりごとなので。
そんなものに付き合わせて、すみません。。。
そういうことなので、明日も仕事なので終わりにします。
ではでは。
なんの話をしているのか、もうよく分からなくなってきましたｗ
パンダって、野菜の苗をびっしり植えたらいいんじゃない？
または、竜のひげ苗を「おまえはパンダだ」と命名してみるとか。
そういえば、公園から侵入する絶望笹もいることだし、パンダを飼って中華庭にして、拝観料も取ればウハウハですね。パンダ10万円くらいで売ってないかな。。。
６月末だしと、いろいろ思うことがあったんだけど。
相談する人もいないんで、AIけんさくちゃんに聞いてるうちに
あ～です、こ～ですって教えてくれて。
そういうことかぁって、腑に落ちた。
２０２６年後半戦は、これで大丈夫。
もう、７月１日分の日記の下書きが完成してるんだけど
まだ２時間もあるんだよね。
食べ物のことを書いてたかと思ったわ。
＞自分は、どっちを目指しているのか
中華かな。。。
うそ
すみません。
きのうは、レタスきゅうりの大皿盛りも出してみたけど
それは食べないと言われました。
めんどうくさい人です。
玉竜という名前が出てこなくて、竜のひげと書いていたのですが、
玉竜と竜のひげはちょっと違うものなのですね。
こしいぶきとコシヒカリみたいなものか。
玉竜は、和風な家の日本庭園風の庭なら植えてよしですけど。
ホームセンターには、おしゃれテイストな洋風花苗や樹木が多いから
自分は、どっちを目指しているのか、庭を見なおした方がいいと思います。
>虹子が作ったものなら、な～～んでも完食目指すらしいです。
はい、ごちそうさまでした。お腹いっぱいです。
竜のひげ好きだけど、庭が狭いので存在感ありすぎで。なので玉竜（実は竜のひげの改良種らしい、初めて知った）を導入したいと思いつつ、思いっきり和テイストになりそうで悩み中。
そうそう。
今日、自宅の隅にも生えてる「竜のひげ苗」をまじまじと見たら
花らしきものが咲いてました。
ネットでは、「花が咲かない」みたいなことが書いてあったので
植物なのに、花が咲かないのかなぁって思ってました。
花は咲くけど、葉が強烈だから、日本庭園風な庭には、
こんもり葉が特徴ですアピールして買わせるのかもしれませんね。
そうそう。
春、自宅にいるとき、おいしくするつもりで
「白だし」ってのを入れ、プラス醤油も入れてたら
「塩分高め？」って、白だしがなくなりそうになって
初めて気づきました。
そのせいで、５月末は血圧値高騰したのかもしれません。
夫は醤油１本でOKって人なので、
ほんだしも、みりんもありませんが、
虹子が作ったものなら、
な～～んでも完食目指すらしいです。
夏期は、一人で自宅を守ってますからね。
あ、これ竜のヒゲっていうんですね。初めて知った。もふもふになるやつ。花がかわいい。
うどんの汁は、お湯に醤油と、味醂と、ほんだし混ぜて少し煮るだけで充分に出し汁になるよ。そんなの分かってるって？
稲庭うどんかぁ。
超高級品じゃん。
うちもきのうの昼は、うどんだったよ。
業スーで１袋３０円で買ったゆでうどんを、冷蔵庫の中の残り野菜
白菜・小松菜・冷凍豚肉を煮て、卵１個をかき入れ、醤油を入れた
（めんつゆがないから）（夫は、醤油でいいというし）
朝４時から、実家奥庭の笹竹阻止のための竜のひげ苗移植のため
粘土質の土を大スコップで掘り起こす土木作業してた
＋自転車で自宅、自宅台所流しの排水口掃除等で、めっちゃおなかが
空いてたから、簡単うどんがうまかったって、
だけの自慢話でした～～。