前に書いたが米の卸業者が
- カテゴリ：日記
- 2026/07/17 16:37:40
前に書いたが米の卸業者が多分米の管理が出来る倉庫がいっぱいで新米がどんどん届いて入りきれなくなって古い米を捨てるならと捨値で出した米を３袋も買ってきて古古米の食べる羽目になった我が家ではそんな米を値段に攣られて買った私は家族から「馬鹿認定」をされてしまった。
で奮起した私は何としても食べきってやると試行錯誤してメニューを考えた。
先ず一番最初に試したのがチャーハンである。実に色々な種類のチャーハンを作った。
一番良しとされたのが酒そぼろチャーハンであった。
鮭のフレークが当時は鮭そぼろとか言う名で瓶？で売っていて其れに卵とか玉ねぎとか入れてバター味にした。
その時々によって一緒に入れる者やコンソメ味等色々と味変をした。
次に丼物もいろいろ作った。
特に評判が良かったのが必殺カツどんであった。
其れ以外に当時はサンマのかば焼きの缶詰が安かったので其れでどんぶりにして甘みの強いたれを作って少し付け足したのが意外と評判が良かった。
勿論カレーライスも他の家の一工夫とか隠し味とか聞いてきて色々試した。
其の時に色々なカレー味を知ったが何と昔ながらの母から伝わった普通の市販のカレールウとゴロゴロした野菜と豚肉が入ったのが安心すると言うか其れが喜ばれたのも解った。
私は色々なレシピと言うか隠し味と言うか試せて面白かった。
転んでも唯では起き上がらないのが日本人である。
其処をプラスに持って行く工夫をして此のままでいると思うなよと私は其の米を使い切った。
だから政府が出してきた古古米だって安ければ買って色々と工夫して十分に食べれると思ったし冷凍食品会社も色々なチャーハンの種類を試してみるチャンスだととらえて売ればどんなチャーハンが喜ばれたのかが解る機会だと思ってトライすべきだと思った。
今回私は色々な冷凍パスタを試してどこかおいしいのかとかどこが「安くておいしい」のかとか食べてみた。
本当に色々な冷凍パスタがあって面しろい。
