今日は何時もよりも寒くて、痛いような寒さです。福知山では夕方から雪がちらつき
出しました。車に付いている車外の温度計では寒いところで摂氏2度ぐらいで・・・
雪が降っても、まだ大丈夫なようですが^_^;　これが零度を下回る様に成ると真剣に
スタッドレスを検討しないと・・・・　そして、今（夜の1時過ぎ）は星が見えています。

年末に餅つきをして（今年は伊勢神宮に参拝をしたので参加していませんが^_^;）
鏡餅と丸餅、こがね、かき餅を作ります。昔は更に餡を入れたあんころ餅が有りま
した。鏡餅は15日のとんどの頃に細かく賽の目に切ってあられに・・・

そして、かき餅は硬くならない内に、お正月直ぐに薄くスライスして干します（田舎
ではホームセンターでもかき餅をスライスするための押切を売っています^_^;）。

かき餅は砂糖が入っているせいか、上手く焼けば一回り大きく伸びてサクサクと
美味しく、油で揚げても美味しいです。

実家では何も入れませんが（今年は黒豆を混ぜているらしいですが）、地方によって
は桜海老や納豆を混ぜるようで・・・

実家は古い農家の建物で土間が有って、冬は石油ストーブを一日中焚いていま
す。そのストーブの上で、焦げないように少しずつ焼いていきます。傍らではちょび
（ハスキー♀）が、ストーブの上のかき餅から片時も目を離さずに焼けるのを待って
いて、冷めた頃になると『わん♪』と一声鳴いて催促をします。我が家の、冬の風物
詩です(^^♪

ｐ.ｓ　りくの画像補完庫を久しぶりに更新しました^_^;
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