卵アレルギーがいるので、つなぎに”寒天”を使います。
玉ねぎを５個分みじん切り。炒め玉ねぎにして、一部は冷凍保存します。
フライパンに残った炒め玉ねぎに、トマトの水煮・先日作った、クレージーソルトを加えて、トマトソースを作ります。こちらも、保存用。
これからいよいよハンバーグを焼きはじめます。冷蔵庫で、ネタを冷やしている間に、一筆書きました。