BBB：ギリチョコ
- カテゴリ：サークル
- 2024/02/13 23:18:52
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今回の公演は「チョコレートとチョコレート菓子の境界」です。
公正競争規約によると、
チョコレート生地が60%以上がチョコレート、
60%未満がチョコレート菓子だそうです。
これは、業者間と消費者のルールなので、
手作りの場合は関係ないと思います。
では手作りの場合、どこまでがギリギリチョコと言えるのか。
チャレンジしてみました。
①パティシエ、手持ちはチョコケーキまたは泡だて器とボウル。
➁手作り派、ゴスロリ・魔法使い・セーラー服にエプロン、
手持ちはチョコ付きゴムベラとチョコを塗る食べ物。
➂チョコをもらう側、甘党はワンピに手持ちはスイーツ、
左党はスーツに手持ちはお酒など。
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手作りチョコの思い出は遥か彼方だけど、
友人がマカロンを手作りしてたのは驚いたなー
最近は、バニラアイスに板チョコ入れて食べたくらい。
手作りじゃなくてただのアレンジ、いやトッピングかｗ
マカロンの手作りは、すごいね！
チョコはテンパリングが難しいから、
プロに任せた方がいい。