四季折々そのとき食べたいものを食べているため、
夏だからコレ！っていうものが無いのが正直なところ。
でも夏場だからこそといったメニューを思いついた順に。

・焼きなす
  焼き用グリルにナスを入れて１５分くらい時々ひっくり返しながら焼いて
  皮を剥いた後。お...

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お題：夏ばて対策。

基本的には夏場も規則正しく
美味しくご飯を食べることが一番の対策かと。



・・・夏場で食欲が無いとか言うのは
久しく経験していません。

さらに最近自転車で通勤するようになってから
食欲がとまりません・・・。
（１１時ぐらいにはお腹が空く・・・）




夏ばてとは無縁だo...

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あ。仕事とかのポカじゃなくって、料理です。


最近はオーソドックスな組み合わせしかしてなかったので
早々失敗しなかったものの、今回は新規食材「泥鰌」に手を出してみました。

挑戦したのは泥鰌汁。
思いつきで泥鰌＋豆腐＋ごぼうに味噌仕立て。
ぶっちゃけ泥鰌入り味噌汁ですね。

泥鰌汁とかでさといも、...

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花火見ながら日本酒飲んでたら２合くらいで撃沈して７時間ほど爆睡。

以前は４合位肴なしでも飲めてたのになぁ・・・。
弱くなっているのか疲れがたまっているのか。
まぁ来週は木曜から４日間のお盆休み。
いろいろありそうだけどがんばろう。うん。






ていうか日曜の朝なのに完全に〆モード。orz

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花火大会なのに夕方から雨。ちょっと悲しいので飲んだくれるために料理作成開始。
今日のメニューは手羽元と大根の煮物。

作り方はシンプルで
鳥手羽元：適量
大根：適量
（食べたいだけ）
生姜：少々
日本酒：少々
めんつゆ：適量


作り方としては
１．鶏肉を鍋に敷く。
２．大根を鶏肉の上に載せる
３．...

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