阪神ファンです。

関西出身ではないのですが、物心ついた頃から阪神ファンです。

消化不良なシーズンが続いていますが、今年こそは逆に、奇跡の逆転、メークミラクル、whatever。。。

9回表に逆転スリーランとは、、、真弓さんには、シーズンを戦う展望がないのでしょうかね。。。

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レシピというか、料理の記録みたいですが。

意図していた料理はあったのですが、食材がなくて（値段が高くて）、ペーストがあったので、グリーンカレーを。

下ごしらえで、

ナスを乱切りにして、水にさらしてアク抜き。（普通の2本、長ナスなら1本）

※　ナスは英語でエッグ・プラントといいますが、紫色のナ...

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なぁ。。。

会社から帰れば、軽くご飯食べて、風呂入って、寝る。

それもこれも、楽しい週末に向けて！

でも、その前に。明日は早く帰って（外出して、会議の後、直帰予定！）、何をつくろうかな？

会社では、「また、何をつくるかレシピ考えていたんでしょう？」と、部下に突っ込まれた、情けない管理者。

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は、なんか他の日より疲れません？

特に今朝は、雨だし。

しかも、悪寒がして。

金曜は、沖縄に出張だし、準備できていないし、早く寝ます。

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合い挽き肉、バターで炒めたタマネギ微塵切り、パン粉、卵をこねます。
味付けは、ナツメグ、塩、コショウ。甘めが好きならケチャップも加えます。
タマネギを炒めた深底鍋に油をひいて、強火で、表裏を焼き、焼き色がついたら取り出す。
同じ鍋で、スライスしたタマネギを炒めて、飴色になったら、水を（分量は、カレー...

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