えーと。ストーブがご臨終しました。

部品がなくて（田舎だからね）交換できないし
ストーブなしだと室温10度とかだし、とても取り寄せていられません。

買い換えました。はい。出費、でか！

ついでに、現品のみ半額のポータブルも買いました。
だって・・・もう、前シーズンといい、こりごりだもの。

ポー...

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思いつきで炊いたご飯が夢のように美味だったので、ご紹介します。
これは、鮭を炊き込んだ和洋折衷？なんとなく北海道！なレシピです。

いくらをトッピングしたのですが、贅沢～～～なおいしさでした。
いくらじゃなく、海苔なんかも合うと思った。味付け海苔、韓国海苔なら最高かも。

では、マロンの北海道ごはん...

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きのう、水分調整で山のように炊いたパエリアですが、
小分け冷凍できるだけして、お弁当にも・・・

オムライスにアレンジしました。

簡単です、ふんわりオムレツをトッピングするだけです。

そして思った。。。ロコモコ風では？と。

で、ハンバーグがあったんで、一緒に乗せまして・・・

食い過ぎだ。

...

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ムール貝によく似た貝を、牡蠣をやっている漁師さんにいただきました。タダで。

牡蠣を養殖していると、寄生しているのかよ！と突っ込みをいれたくなるぐらい、
これが付着しているんですよ。当然ですが市場には出回っていない。
で、漁師さんに「くっついているやつ、はがして持っていって良い？」と訊くと
150％...

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まったくの自己流で、炊いてしまいました。
ええ、いっぱい分けていただいたので、小ぶりなのを牡蠣ご飯にしたんです。

ここで注意。駅弁などでいう「牡蠣ご飯」は、
大きな牡蠣を、ご飯の上に載せてあるのですが、マロンのは違います。
小さい牡蠣をどっちゃり炊き込んだ、田舎風。

牡蠣のエキスがしみわたり、そ...

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