今晩のメインディッシュは、里芋と厚揚げの煮物です。

鶏ひき肉で、あんかけ風にするところがミソです。
（ミソというか、あんかけ好きなので）

里芋はお手軽に、冷凍モノを使います。

冷凍前に煮てあるので、煮過ぎに要注意です。

厚揚げは、里芋と同じくらいの大きさに切り分け、油抜きします。

最後に添...

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今日の晩御飯は、何となく思いついた麻婆豆腐。

でも、私の鉄板は、以前ご紹介したこれ↓
http://www.nicotto.jp/blog/detail?user_id=630772&aid=24344340

http://blog.goo.ne.jp/chayank/e/ac...

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ってご存知ですか？

泡盛に島唐辛子をつけたもので、唐辛子も食べられるのですが、その唐辛子のエキスの出た泡盛を、沖縄ソバ（ソーキをのせて、ソーキソバ）に、ちょちょいとかけると、ピリっと辛さが加わって、絶品なのです。

で、今日の晩御飯は、おうどん。

蕎麦は、関東風（というか、これが普通）の濃い目の...

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「春からやってみたい新しいこと」というお題ですが、

カテゴリが「人生」というのも重いなぁ＾＾；

ウサギ飼育を復活させたいけど、奥さんが反対するのでダメだなぁ。。。

でも、確かに、何か始めたいし、4月ってそんなタイミングですよね。

1月にもそんな事を考えて、結局実現せず、再チャレンジって感じで...

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火曜日も終了。

早いなぁ。でも、春は来ないなぁ。早く来ないかなぁ。週末目安で、ひとつ♪

さて、今晩の夕飯、昨日の焼きうどんの残りの材料、豚肉、タマネギ、人参を使うとして、

後は、ジャガイモを使って、肉じゃが＾＾

イオンの火曜市で、絹さやも安かったので、帰り際、ビールと一緒に購入。

で、単な...

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