Nicotto Town



ベトナム(ハノイ)に駐在しています。ハノイ生活で見たこと、感じたことなど徒然なるままに綴って行きたいと思います。

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味噌レバニラ炒め

しばらく前に、レバニと書いたら、ニラレバと。あれ?逆だっけ?

帰りのスーパーでお刺身にも心惹かれましたが、暑い時ほどスタミナだー!と。

割引されたレバーを見て、刺身もパックをカゴから棚に戻しました^^;

辛めに味付けしたいと思い、イメージしたのは、豆板醤。

普段は、ニンニク、生姜、醤油ですが...

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空芯菜炒め(チャー・カンクン)

一昨日、イオンの火曜市で安かったので、空芯菜を。

# 冷蔵庫に入れておいたのですが、あまり日持ちしない感じですね。 
  ハノイでも、早朝、大量に道端に捨てられていたりして。。。

東南アジアでは、ポピュラーですが、日本では何故か、あまり見かけませんね。
(筒菜とかよばれて、たまにスーパーに。今回...

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やっとこ麦わらゲット

スマホのキーボードでのタイピングが全然うまくできません。。。

何故、隣の文字になるのか?ならなくてもいいじゃないかぁ!

と、ストレス溜まりまくりです。

が、その話ではなく、

ようやく、レベル30、念願の”麦わら”です♪

鉢植えを作りつつ、よくぞここまで・・・

一瞬...

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トマトオムレツ

スマホの使い方と格闘中・・・

さて、昨夜のご飯ですが、一応、ご紹介を♪

私「朝御飯みたいなのしかできないけど」
奥さん「それでいい」

下手に、アジア料理を作られないように、妥協されたか・・・

大したコツはないのですが、分量は、二人分で

卵 3個 (1.5個/人)
トマト 半個 (1/4個/...

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目標アクアリウムなんですが・・・

二つ目の部屋は、水族館っぽくしたいと、集め始めて、ほぼ全種を水槽に閉じ込めましたが、

どうしても、水族館っぽくできず、とりあへず、”水槽の倉庫”のようになっています^^;

その先、どうしよう・・・

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