Nicotto Town



ベトナム(ハノイ)に駐在しています。ハノイ生活で見たこと、感じたことなど徒然なるままに綴って行きたいと思います。

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ししゃも南蛮漬け

夏らしい日が続きますね。

さて、今日の夕飯ですが、ぶっかけ第三弾ってのも頭に浮かびましたが、”やさしいお酢”と使いたい欲求が勝って、「ししゃもの南蛮漬け」with”やさしいお酢”です♪

材料は、ししゃも、タマネギ、人参、ピーマン。

タマネギは薄切...

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野沢菜なめこおろしぶっかけうどん

昼抜き(朝は普段から食べない)なので、早めの夕飯です。

夏バテには辛いもの、とか、夏に食べたいものは辛いもの、とか言いつつ、全然辛いものを作っていないし、食べてもいない昨今^^;

今日も、あっさり系で、野沢菜なめこおろしぶっかけうどん♪

GWに、足利フラワーパークで、野沢菜なめこを買い、これは...

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夏に食べたくなるもの

というお題には、先日ちょっと書いちゃいましたね^^;

それは、「辛いもの」です。

でも、ちょっと言い訳がましいのですが、食べたいものの、食べるか、と言えばちょっと違うんですよね。

夏だからこそ、と、スパイスの効いた鍋を食べようなんて思って、豚肉とか水菜を買って帰るも、、、

結局、豚の冷しゃぶ...

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トマトとオクラのぶっかけうどん

週末は暑かったですねぇ。

さて、夕飯はあっさりしたものを。

材料は、昨日の残りのオクラは使わないと。

先日”やさしいお酢”を買ったこともあり、トマトとオクラの酢の物なんてのいいかと思いましたが、じゃあ、メインは何にしようかと思いつつ、WEBでレシピをながめていたところ、...

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簡単夏野菜カレー

パセさんから夏野菜。

天使さんから簡単カレー、しかも美味しいという条件付き。

というお題がありましたので、簡単夏野菜カレーを♪

材料は、とりあえすイオンで目に付いた夏野菜、茄子、ピーマン、オクラ、人参、そして冷凍インゲン(だって、生とは、値段が違いすぎるんですもの)

後、かぼちゃのスライスが...

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