Nicotto Town



ベトナム(ハノイ)に駐在しています。ハノイ生活で見たこと、感じたことなど徒然なるままに綴って行きたいと思います。

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タンドリチキン

昨日仕込んでおいたタンドリを焼きます♪

冷蔵庫の中で水分が飛んだ状態、乳酸菌が頑張っておいしくなった状態(たぶん)の鶏肉を焼きます。

ヨーグルトは焦げるので、手でこそげ落としてからグリルへ。

焼きあがりましたら、付け合せのタマネギスライス、レタスを共にお皿に装い、レモン汁をかけて食べま~す。
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クリームシチュー、インドカレー、タンドリチキン

今日は、赴任に備えて、ガラクタ整理をしつつ、スパイスなどを使い切るべく、料理にも力を入れ、更に、床屋にも行き(それは、関係ないか)、とても充実していました。

「切腹」を観るのは忘れていましたが^^;

さて、まずは、昼ごはんのクリームシチュです。

先日、買い置きのルーの賞味期限が気になったので、...

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トムヤム鍋

さて、一言にも書きましたが、

過日、乾燥わかめ、お酢がなくなったなぁ~と、乾燥わかめの大袋を買って気付く、、、そうだ、俺、海外赴任するんだっけ・・・

過去に、シンガポールに単身赴任した時、半年振りに帰国したら、冷凍庫の凍った鶏肉も、冷蔵庫の紅生姜も、シンク下の調味料も、な~んの変化もなかったこと...

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恥ずかしかった失敗談ではありませんが

『人生』のカテゴリにふさわしいネタで。

一昨日の夜、(ニコタのお友達が知る人ぞ知る)うちの会社の役員さんが

帰り際に、目配せしたので、廊下へ付いていくと、

「ベトナムってのはどうかな?」

「嫌ってことはありませんけど」

「そうか♪」

という会話があり、

昨日、直属の上司から「赴任地はハ...

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里芋と厚揚げのあんかけ煮

何故、日曜の夜はやってくるのでしょうか。やだなぁ~、会社行くの。

と、まるちゃんみたいなことを言ってはいけません、いい大人が^^;

映画(猿の惑星)を観たり、気持ちよく散歩できたり、まぁ、リフレッシュできた週末でしたが、残念だったのは、先週「一命」を観て、リメイク元の「切腹」のDVDが今朝届いた...

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