ニシンの煮付けのレシピ
- カテゴリ： レシピ
- 2013/12/31 12:27:08
圧力鍋のマニュアルの間にレシピをはさんでおいたのを忘れてました。
・米のとぎ汁に浸けるとき、昆布を一切れ入れると臭みが消える。
・唐辛子を入れて煮ると渋みが取れる。
・梅干しを入れて煮ると臭みが消える。
・そういえば去年は番茶で煮付けた。
今年の料理は梅干し以外は全部忘れて作業してしまった。
やっ...
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ぱぱ
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ニシンそばでも作ろうかと。
- カテゴリ： レシピ
- 2013/12/29 04:55:23
昨日の仕事帰り、自分の食べたいものがあったのでスーパーに、
食材はもう年末価格ですね～。
そんな中、箱入りの身欠きニシンがなんと半額の297円、
二箱買っちゃったけど賞味期限が昨日まで、でもその日
のうちに米のとぎ汁につけたのでもう問題無いですね。
しかし、乾物にも賞味期限はあるのですね。
さて...
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到着したのは2012/1/15日でした。
もっと長いような気がしたけど以外と短かったですね。
のんぴりとこの島みたいに暮らしたいな。とても時間が長く過ごせ、
長生きできそうです。
無人島、ほしいな～
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日曜日の今朝、目を覚ましてテレビをつけたら、
「受信低下しています」という画面にメッセージが、
どのチャンネルを回してもまったく映らない。
アンテナが風で外れたのかと、明るくなってから
ケーブルを調べたけど異常なし、さてはフースター
かと思いアンテナケーブルを外して心線との電圧
を調べたらDC15...
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