太巻きすし（恵方巻き？）
- カテゴリ： レシピ
- 2015/01/20 22:06:38
子供の頃、すしと言えばこの太巻きすし、何かの行事があれば必ずと言ってよいほど、この太巻きすしを食べさせられた。Papaさんが育ったところは海の無い田舎、冷蔵庫もコンビニも回転すしも無い時代で、すしと言えば誰もが太巻きすしのことを言い、生すしがこの世にあるなんて同級生もおそらく知らなかったと思う。（修...
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ぱぱ
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元日に近所のスーパーが開いていたので店内を散策、生糀が売っていたので甘酒でも作ってみようかと。ついでにショーガも買ってきました。説明書には生糀にお湯を加えて６０℃以上にならないようにして１０時間。と。
１０時間の保温をどうするかということですが使ってないIH炊飯器が有ったのでこれを利用、IHとはヒー...
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