Nicotto Town



トマトランキン55位・・トマトと言えば・・・

今年は自宅でイタリアトマトを植えました。
F1種(一代限り)のサンマルツァーノトマトで、あの長いトマトです、皮は固く水分が少ないので生食には向かないけれどトマトソースにすれば濃厚なソースが出来ます。
今年の狙いはドライトマトでして縦に四つに切って10日は天日で乾かしオリーブオイルにつけ込んで保存しま...

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