梅雨の朝。特に何もすることもないが黒ニンニクをネットで買おうかな。
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たかぴん
明けの解放感と言ったらないな。仕事から解放されたこの瞬間をどう表現すればよいのだろう。眠気もあるが何をしようかとのうきうきした気分がたまらなく楽しい。特に何ができるわけでもないが。
今私にできる事と言えば思いついた料理をある材料で作ること。先ほど煮物2種類を作ってきた。小松菜と姫川の煮びたし、あらめ...
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のんびり夜勤に備えている。今日は会議があっただろうな。何かが決まったかな。行ってのお楽しみだ。
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梅酒用のリカーが足りなかった。階に行こう。昨日にへたを掃除して悪い部分を取って乾かしておいたから今日で仕上がると思っていたがリカーが足りなかった。あと氷砂糖も買いたそうかな。
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弟の友人と一緒にバーベキューをした。中でもベトナム人の男の子がとり料理を披露してくれたことが印象的だった。日本の鳥料理とは違って丸鳥に味をしみこませたものを開いてさらに焼く前に辛みのあるたれを塗り込んでからというものであった。鉄板の上で焼くのだから中まで火が通りにくいので長い時間焼いているから水分が...
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