■芋煮（4〜5人前）
【材料】牛切り落とし 200g里芋 200gこんにゃく 1/2枚長ねぎ 1本ごぼう 1/2本塩 少々醤油 大さじ4
A（水 800cc、だし昆布 5g、酒 大さじ3、砂糖 大さじ3）
【作り方】① 長は斜め薄切りにする。　 ごぼうは縦半分に切って斜め切りにする。　 こんにゃくは...

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■おはぎ・ぼたもちのレシピ
もち米なし＆切り餅で簡単モチモチ！手作りつぶあんで作る絶品おはぎレシピ！『おはぎ・ぼたもち』の作り方をご紹介します。もち米を使わず、切り餅を加えてもちもち食感に仕上げる簡単おはぎレシピです！手作りつぶあんでやさしい甘さの絶品おはぎに。お彼岸や和菓子作りにもおすすめなので、...

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中秋の名月は旧暦8月15日の夜に見える月で、2026年は9月25日（金）にあたります。
▼意味と由来
中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）とは、旧暦8月15日の夜に見える月のことを指します。「中秋」とは秋の真ん中を意味し、旧暦では7月から9月が秋にあたるため、8月15日は秋の中心に位置します。旧暦は...

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■ミートボールの作り方
揚げない・焼かない！煮るだけでふっくらジューシー！冷凍保存OK＆お弁当に便利な簡単作り置きレシピ！今回は『ミートボール』の作り方をご紹介します。揚げず・焼かずに煮るだけで簡単に作れるミートボール！ふっくらジューシーで冷めても美味しく、お弁当のおかずや作り置きにもぴったり。冷凍...

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軽井沢の紅葉の時期と人気スポット、行くときの服装は？
軽井沢といえば、夏の避暑地だったり、クリスマスのイルミネーションというイメージですが、実は紅葉シーズンも人気のある場所なんですよ。
▼軽井沢の紅葉の時期は？
軽井沢の紅葉が始まってくるのは、夏のピークが過ぎて少し落ち着いてきた頃。昼間と朝晩の寒暖...

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