あさりが安い季節だ。別に何を作ると決めた訳でもなかったのだが、勢いで買って来た。あさりご飯にしようか、酒蒸しにしようか。ワイン片手に悩んだ。３秒位。
そうだ、洋風の酒蒸しにしてみよう！フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する。そこにあさりを投入。白ワインをドボドボ投入。蓋をして暫くおく。あ...
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KENから出た錆。
ぶつぶつ。 ぶつぶつ。
つぶやいているうちに出てしまったKENの錆。
郵便受けにドミノピザのチラシが入っていた。思えば、昔は良く注文したものである。
学生の頃付き合っていた彼女の家のそばにドミノピザがあった。今はどうなのかわからないが、店頭で受け取るといくらか割引になった。駅から彼女の家に行く途中でピザを買い、酒屋でビールを買って夕御飯となる。良い思い出である。
思え...
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今までに食べた一番高級な物、がお題。
ご馳走になった
シアトルに出張に行ったときにご馳走になったプライムリブ。シーフードプラッターなんかも頼んじゃって、贅沢だった。この時、シャブリと言うワインの美味しさを知る。
自分で払った
赤坂の忍者レストラン。忍者が出てきてマジックショー等も楽しめる。たいした...
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KENは横浜に住んでいる。横浜と言えば日本最大と言われる中華街がある。
横浜ベイスターズの試合を冷やかしに行った帰りに中華街を訪れる事が多い。（応援ではない。冷やかしである。）ナイターが終わってから歩いて行っても十分楽しめる。
横浜中華街は、圧倒的に広東料理の店が多い。広東料理には油ギッシュな料理が...
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今日はお勧めのレシピを紹介しよう。日々掲載しているどうでも良い記事ではない。
①ジャガイモを1mm幅の千切りにする。②ピザなどに使う、熔けるチーズを買って来る。
①と②は逆にした方が良さそう。
③フライパンを用意④フライパンにジャガイモを敷き詰める。⑤その上にチーズを敷き詰める。
④→⑤の...
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