嫌いなものはなんですか、と聞かれたら、俺はまっさきにレバーを挙げる。
小さいころからどうしても敬遠してしまう食べ物のひとつだ。
まず、あの臭み。変に苦くてもこもこした食感。家ではもちろん、給食で炒めものに入っていた時はブルーになったものだ。
そして、レバーと並んで苦手なのが、生の長いも～とろろで...
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ま、お茶でもどうぞ
日々感じたことを書いています。
なんとなく、徒然草。
味噌煮込みうどんと、マカロンのおいしさが、俺にはどうしてもわからない。
味噌煮込みうどんは、少し前、両親が名古屋に旅行に行った際のおみやげを食べたことがある。
名物とのことで、わくわくして食べたんだけど、なんだか…ううむ。
あれって、ああいう味なんだろうか…。
出...
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ふきのとうハンター。
それは、雪解けになるとビニール袋を持って原っぱをさまよい、ふきのとうを狩るものたちである。
ハンターたちは、注意深く地面に目を凝らし、まだ若い芽を摘んで行く。
たくさん採っていくので、きっと近所に分けるか、フキ味噌でも作るのかもしれない。
ふきのとうは春の訪れを告げる食べ物...
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良いカニに出会うには
- カテゴリ： グルメ
- 2011/02/27 11:20:07
みなさん、カニはお好きですか？
食べ始めると誰もが無口になってしまう毛ガニ。
新鮮な身がおいしい松葉ガニの刺身。
大きくて食べごたえ満点のタラバガニ。天ぷらとかいいですね。
俺は、そんなに好きじゃないんです。とくに、味で１番とされる毛ガニが。
カラから身を出すの、大変でしょう？
トゲも痛いし...
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この冬に食べたくなるもの
- カテゴリ： グルメ
- 2011/01/13 08:42:31
ラーメンかなあ。
でも、最近おいしいラーメンに出会ってない。
見た目はうまそうなんだけど、味がなんかいまいちなのが多いよ。
とくに、醤油ラーメンのはずれが多い。俺は醤油派なのに。
スープのだしがさ、カツオ利かせすぎだったりするんだよ。もう定着してるよね、豚とかのだしと魚介系合わせるの。
でも...
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