グルメとは真反対かも知れないが？
- カテゴリ： グルメ
- 2010/01/17 19:48:35
咋年末より漬物を作っています。
漬物はグルメとは真反対かも知れないけど、有る意味で究極のグルメではないかと思います。
◆ 白菜の保存漬けを開始（白菜５㎏）
１２月２６日～３１日 塩漬け
１２月３１日 塩漬け白菜を水切りし、白菜漬の素（30ｇ）と少量の塩・ゆず・昆布・唐辛子を混ぜ漬けこむ...
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bi~n
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金糸瓜（ソーメンかぼちゃ）を食べました。
お店（スーパー等）では売っていません。
不思議なかぼちゃです。茹でて冷水につけ、箸やフォークで中身を取り出すと
細いソーメン状になり、ソーメンつゆで食べる訳です。
形は黄色のソーメンそのものですがシャキシャキ感がありソーメンの食感ではありませんでした。
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