Nicotto Town


レストラン マヤ へ、ようこそ


実店舗は横浜大倉山にあります。
バーに見えるけど、実際は居酒屋風の作りです。
メインは、カレーとシチュー(アフリカ系が多い)ですが、節操なく色々作っています。
お店の詳細はこちらを参考にしてください
→https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14024457/

たこやきの作り方


雨上がり,自転車に乗って買い物へ〜 

サドルからしみでてきた水に気を取られてるいると… 

目の前に電柱が!!

顔面からご〜ん


美味しそうなたこやきのできあがり〜http://photozou.jp/photo/show/298558/50976019

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幻の映日紅のタルト

先日、四階の接骨院の方にイチジクをもらいました。
(私のお店は同じビルの二階です。)

--------今日のオープニングバックミュージック--------------------
(別窓で聴きながらお読みください。)
映日紅の花 椎名林檎
http://www.youtube.com/watch?...

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マヤのピクルス

今日はピクルスの仕込み!

まだ残っているのですが、半年経つと漬かりすぎて、
酸っぱいだけ…色も悪いし
ということで、新しく漬けることにしました。

開店から8ヶ月、レシピを教えて!と、よく言われるのは、

この自家製ピクルスです。
 
ーーー マリネ液のレシピ ーーー

 ...

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