レシピ | オランジュさんの日記

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「だいこ餅」にはまっている

カテゴリ：レシピ
2011/03/28 20:34:42

田舎料理を特集した雑誌に載っていたレシピ「だいこ餅」にはまっています。
簡単なのに、素朴な美味しさ。身体がぽかぽかあったまります。
大根を千切りにして、サラダオイルを引いた鍋で炒めます。ずっと炒めて、しんなりしてきたら、塩少々。まだ炒めます。この間に、餅を焼きます。水100ccくらい、酒・大さじ１、...

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