今回は、パンナコッタです。
それに、フレッシュなオレンジ、ブルーベリー、キウイからピュレを作って、フルーツゼリーにしてパンナコッタの上に乗せました(^o^)丿
最初、パンナコッタが部分的にしか固まらなくて(´;ω;｀)再度溶かして、ゼラチン追加。緩めプルプルにしようとゼラチン...

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先日、実家から送ってきてブルーベリーでジャムを作ったので、それを使って、ブルーベリーレアチーズケーキを作ってみました。
レアチーズケーキは、オーブン使わないので、熱くなくて良いです。
今回は、クッキー生地の上に、ブルベリージャムを加えたレアチーズケーキ、プレーンのレアチーズケーキ一番上に、ジャムを裏...

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今日は、連休初日です。外は雨、世の中コロナウイルス…と言う事で、Stay Homeです。
先日実家からブルーベリー（あまり甘くない(;^ω^)）を送ってきたので、ブルベリーマフィンを焼いてみました。
フレッシュブルーベリーをそのままマフィンに入れ込みます。マフィンの上に、ク...

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先日スコーンに入れるためにTOMIZで買ったカレンツ（小袋）が余っているので、使わなくてはと思い、取り急ぎザクザククッキーを焼きました。
成形せずに、スプーンでクッキングペーパーの上に乗っけて、指でならす程度の不定形クッキーです。これだと１時間もかからずできちゃうので、楽ちんです。
ザクザク感を増す...

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久し振りに、土日に時間ができたので、キッチンで、ゴソゴソしてみました。
朝食用に、スコーンを。カレンツ入りとプレーンを半々です。
パウンドケーキは、久し振りのプレーンです。やっぱり一晩置いて、しっとりしっかりした方が美味しいですね。
最後は、小豆を焚いて、あんこ作り。作り置きです。これで小倉トースト...

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