レシピ | 寝子さんの日記 | ニコッとタウン

ねここ☆ここね　7.7号店

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りんご鍋ｉｎトマト＆りんご　なんのこっちゃ？

カテゴリ：レシピ
2010/01/31 16:22:57

だって、どう名付けたら良いのやら＾＾；イタリア人に聞いてください。
イタリアン風りんご鍋です。材料（４人分）スープ用
りんご酢 100ＣＣ
オリーブオイル少し
※オリーブオイルは、野菜の旨味を引き出す為と沸点を上げるためです。
塩少し
バジル（きざみ）５枚
水２リットル
醤...

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りんご鍋だぉ～～ん(笑)

カテゴリ：レシピ
2010/01/30 14:58:20

青森の郷土料理を私好みにアレンジしたものです。

材料（スープ用）4人分（メアス）
りんご（すりおろし） 1個
にんにく（すりおろし）２カケ
鶏がらスープ大さじ2杯
味噌お玉1/2以下（入れすぎに注意）
（コチジャンやトウバンジャンもＯＫ好みで3種もありです）
関西風うどんだし ...

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トマト鍋味付け編なのかなぁ～(笑)

カテゴリ：レシピ
2010/01/29 10:51:26

基本の味を決めます。
まず、エビか　カニですが・・・今回エビで行きます。
トマトに勝てないと味が出ないからです。
他の食材もＯＫ

材料
大エビ（殻付で大きい方が、良いです）
鶏肉（骨付き肉　手羽先も良いです）
ハマグリ
白菜
たまねぎ
菊菜（春菊でも良いです）

トマトピューレ
エビの頭と味噌（5...

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活魚のメバルだぉ～ん♪

カテゴリ：レシピ
2010/01/22 23:28:19

今回、生きたメバルを貰ったので刺身・・・・ってレシピにならないからスープを作りますね♪目が大きい30～40センチのカサゴ系の魚です。
http://necocone.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-9397.html
とりあえず刺身を作りました(笑)
ん...

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