火鍋
ピィエン　ロゥと発音するようです。

昔、妹尾河童さんが、旧満州で食べていた料理ということで、ＮＨＫで紹介していました。

では、作り方
干し椎茸を戻します。私は、前日に５，６枚を冷蔵庫で戻します。

干し椎茸のもどし汁を深めのずんどうに入れて、

鍋一杯一口大に切った白菜をいれます。しろい部...

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特にはありません
でも、昔食べたアンコウのどぶ汁が食べたいなぁと思います
アンコウの肝をバターで炒めて
白みそを加えて炒めて
たくさんの大根を入れて
白菜を入れて
ネギを入れて
アンコウの皮と
胃と
軟骨を入れて
寒い晴れた日に
外で
湯気がいっぱい
父母と兄弟と友人と
鍋を囲んで
楽しくお話をして...

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人生
な～んて大きい題でしょう。
むずかしいですね。
どんな人生も
その人の選択だと思っています。
でも
ひとすじ
何かをひたすら続けることができれば
その人の力は集中します。
本気のチカラを出したい。
本気のチカラを見たい。
本気のチカラを集めたい。
人生の場面を集めて、
各人の人生を開きたい。
...

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睦月一日です。
１年の始まりです。
始まりをどう迎えましょうか。
１２月３１日にどうありたいかを想像しましょう。
そして、始めましょう。

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いよいよカウントダウン
今年はいい年でした。
宝物をみつけました。
どこにいても
きっと繋がる
新しい一年を始めるための
大事な準備でした。
感謝でいっぱい。
ありがとうございます。

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