弁天さんから依頼を受けたので断る事は出来ませんが、これは冗談で＾＾
では本文です。ニコタガーデンの金木犀と今回のにこっと4択のアジと掛けてこれに合うお酒と肴でなかなかいいのが見つかりました＾＾
未成年者の会員さんは×ですが・・・お酒飲める人にお勧めできるのはあります。
金木犀の香りとエキスを入れた桂花陳酒（けいかちんしゅ）という中国酒があります。この酒は白ワインがベースです。でこの酒を好んだ人があの楊貴妃だとも言われています。楊貴妃は果物だと桃・ライチ・ドラゴンアイ（龍眼)を好んで食べた事は有名です。カクテルで楊貴妃がありますがこれのベースは桂花陳酒とライチリキュールにグレープフルーツジュース、それにブルーキュラソー（リキュールとほぼ一緒です）をステアしたカクテルです。因みにお酒が飲めない或いは未成年の人でも飲めるカクテルにシンデレラと言うノンアルカクテルもあるんですよ＾＾本来バーとはお酒を飲める・飲めない人でも楽しめて語らいが出来る場なんです！！話が外れましたがこの楊貴妃や桂花陳酒のソーダ割りでもアジの開きに合いますよ。アジにはDHAやコラーゲンもたっぷりあるし楊貴妃になれるか？わかりませんが美と健康には欠かせない食材です。普通に飲むとクド甘いので記載した通りソーダ割りをお勧めします。他の飲み物だと桂花陳酒の方が勝ってしまいます。この桂花陳酒には日本ならではのと言うか日本が独自に作った赤ワインベースもありますので興味がある方は量販店等でお求めください。コワントローやグランマルニエと同じリキュールの部類になりますから洋菓子などにも使われています