Nicotto Town



迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~② 


こんばんは!15日(火)は北日本から西日本では雲が広がりやすく、

午後を中心に所々でにわか雨や雷雨があるでしょう。
西日本では夜になると広い範囲で雨が降る見込みです。
南西諸島は雨が降ったり止んだりするでしょう。
全国的に落雷や突風、短時間の強い雨に注意が必要です。

インドネシア 旅する人 ヒロシさん

*この番組は2020年4月24日に放送したものです

Cikini(チキニ)駅

ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か5785km

首都ジャカルタの中心部
1989年路線の高架化に伴い新しい駅舎が建設された

駅の西側は副大統領邸や大使館の建つ高級住宅地
東側は未開発の過密住宅街が昔のまま残されている

スラバヤ通り

高級住宅街の入り口に約30店舗が軒を連ねる

骨董品通り

裕福な住民客で賑わったが今は人気観光地となっている

実在の女性をモデルにした人形

1200000ルピア≒8400円

*1ルピア=0、007円 2019年11月6日現在

指輪 120000ルピア≒840円

指輪や装飾品はお守りとして耳に付け
親しい人への贈り物としても使われる

チキニ広場

貴金属店が集まり繫栄する街と共に移住者が増加
路地裏に密集する住宅街の中に市場が出来ている

ウンピンムリンジョ

東南アジア原産の樹木ムリンジョの実を潰し乾燥
揚げて粥や料理に添える 栄養価の高い食品

パルットクラパ 10000ルピア≒70円

クルプックイカン

魚のすり身を網状にして油で揚げてある菓子

クルプックタフ

豆腐を乾燥させ油で揚げて塩味を付けた菓子

クルップタフ  1000ルピア≒7円

クルップイカン 1000ルピア≒7円

100軒以上ある店舗の2階は住居にもなっている
市場が台所となり住民の暮らしを支えている

*インドネシア統一国家のスローガン

国と地域の平和や活性化を願う住人達が協力してスローガンを揚げた
絵を描き団結を呼びかけている

共同井戸

鳩のレースが盛んで大会用に飼育している

ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・?

今回の駅前食堂

Bubur ayam cikini(鶏粥)

軽食としても楽しめるインドネシア流お粥が評判
運転手の市場の買い物客にも人気の駅前食堂

1時間かけて炊いた粥に鶏肉・ニンニク・シャロット等で
取ったスープを混ぜ合わせる

BUBUR TELUR(卵入り粥)

半熟の卵を混ぜて食べるのが人気

鶏肉・揚げたニンニクと玉ねぎを乗せ
煎餅状に揚げたウンピンを添える

スープとして煮込みながら下味を付けた鶏肉を
水分が飛ぶまで油で揚げて細かく割いている

お会計

卵入り粥  27500ルピア≒192円

アイスティー 8000ルピア≒ 56円

合計    35500ルピア≒248円

ウンピンムリンジョは栄養価の高い食品とのことですので、
いつかは食してみたいですね。
鳩のレースはとても盛んな土地でした。

アバター
2021/06/16 22:58
こんばんは!昼間から夕方にかけて豪雨でした。
どうもお疲れ様です。
そうですね、ハトのレースを見てみたいですね。
かなりインドネシアでは熱を入れる方が多いようですね。
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アバター
2021/06/16 19:26
ハトのレースw見たいですね(*^^*)
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