Nicotto Town


ゆいみのひとりごと


おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。

ツイッターで見かけたアイス

ツイッターで見かけた「絹豆腐とバナナのアイス」がけっこう美味しかった♪ヘルシーだし♪
冷凍できる袋に、絹豆腐150グラムと、砂糖大さじ1とレモン汁小さじ1を加えて、もみもみする。バナナ(熟したものの方がいいかも)2本も加え袋の上から、混ぜるようにもむ。冷凍庫に入れて、3時間ほど凍らせる。
私は長く凍...

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キュウリの保存食2種

「キュウリの佃煮」

キュウリ……1㎏
生姜(チューブので可)……大さじ1~2
酢……50cc
醤油……50cc
味醂……15cc
塩昆布…&he...

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高野豆腐のオランダ煮

大根を肉と一緒に煮たあと、
つゆが余ったら、高野豆腐のオランダ煮を作ります。
つゆの使い切り。エコ料理ですな。
肉の出汁が美味しいの。

高野豆腐を熱めのお湯でやわらかく戻し
水気をよく絞ってから食べやすいサイズに切ります。
うちは1/8にカットしちゃう。小さめ。

素揚げします。
表面がカリッとな...

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甘くない白和え

多めの二人分。

木綿豆腐……2/3(200グラムくらい)
塩……小さじ1/4弱
オリーブオイル……小さじ半分くらい

和えたいもの……魚肉ソーセージとか、青菜とかなんでも
チーズ&hel...

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ネギ塩だれ、作り方

 ♡ 作り方は、お友達のパクチーさんに教わったのよ ♡


ネギを細かく刻みます。
(私はなるべく細かく細かくするのが好き)

塩とごま油をたっぷり加えてかき混ぜます。

おろし生姜とすりごまもたっぷり入れます。

よくかき混ぜて、できあがり。


目分量で……計って作っ...

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