ここんとこ妙に卵づいてる。
ことの起こりは安物のスーパー（「玉出」じゃないよ、「業務用」だよ）で卵が安かったので1パック買ったの。
するとどこからかもう1パックの卵の差し入れがあって（どんな差し入れや）卵が冷蔵庫の中に数十個もあるという事態に！？

なので先週末は霜降り肉をすき焼きにするという暴挙に出たが（美味かったので許す、しかし脂ものごっつかった～～～）、酒呑みながらだったので、もちろん野菜も肉も食べきれず。
日曜朝はご飯を炊いて残ったすき焼きを食べたが、まずは目玉焼き2個焼いて、すき焼きは〆にご飯入れて卵落とす形にした。

あ～～～、まだ卵が全然減ってない！！！

昨日の朝は残った味噌汁にご飯と卵と納豆を入れて食べた。
あ、ワタシは卵は半熟くらいにしておいて、最後にちゅるっと食べるか潰してご飯と混ぜて食べるかが好きな人、ハードボイルドなんて許さねぇ！！！

で、今朝。
ラスト一膳のご飯が残ってたので、朝の6時半から3分間クッキング～～～♪

ご飯：1膳
卵：2個
コショウ：少々
ウスターソース：お好みで、ってお好みソースちゃうで、ウスターやで～～～
タバスコ：これもお好みで、ってお好みソースちゃうで、タバスコやで～～～（くどい？？？）

フライパンで目玉焼き焼く。
ワタシは蓋して弱火で焼いて黄身がやらかいのはもちろん、白身も若干やわ目なのが好きじゃ。
丼ご飯の上に載っけて、コショウ（黒です）ぱらっと振って、ウスターソースをお好みでかけて、ってお好みソースちゃうで、ウスターソースやで～～～（あ、こりゃ本当にしつこいわ、違反申告しないで～～～）、をかけて最後に黄身の部分にタバスコぴぴっと。
まさに「黄身に届け」、すーいーまーせーんー、もう言いませんので逃げないで～～～。
で、ここはスプーンで食べるより箸で最初は1つめの黄身を潰してくちゅっとさせて食べて、ラスト1つの黄身は最後の一口に回して濃厚に食べた。

とまぁ、至ってシンプルなんであるが、そこはソースに注目して欲しい訳だ。
ご飯にいくら目玉焼きがあるとはいえ、ダイレクトにソースをかける訳だから、訳の分からん不味いソースは避けたいよな。
なので、ワタシが選んだ今日の一本は、「美味んぼ」で山岡士郎も絶賛してた徳島の光食品の「ヒカリソース」！！！

350mlくらいで350円くらいのソースだけど（高い？）、ざっと売り文句をば。

「国内産有機野菜・果実（たまねぎ・トマト・みかん・にんにく・にんじん）使用。醸造酢は米100%。砂糖は黒糖メイン。食塩は天日乾燥の原塩。香辛料は香料を使わず、コショウ・ナツメグ・クローブ・ローレル・桂皮等。保存料・着色料・調味料（アミノ酸）・カラメル色素は一切使用してません」

と、非常にリキ入った造りになってますが、ラベルはパステル調の果物のイラストでほんわかしたもんです。
このソースはありがちな化学の力がしないソースなので、そのまま飲んじゃうことも可能。
なのでご飯にかけてもとっても美味しくいただけます。

つー訳で、朝の3分クッキングで、こんなに引っ張ってしまいした。

最後までこんな駄文にお付き合いいただいた方、ありがとうございましたー。