好きなサラダのドレッシング
- カテゴリ：レシピ
- 2010/10/18 13:20:44
好きなサラダのドレッシングは、
いろいろありますが、
会津へ行ったら、必ず買って来るドレッシングがあります。
それは「じゅうねんドレッシング」です。
「じゅうねん」とは、「えごま」のことで、
ゴマドレッシングのような風味があります。
この季節、無花果を買って来て
冷たく冷やしておき、イチジクの皮を剥いたら、
小鉢に乗せ、
じゅうねんドレッシングをとろ〜りとかけて
いただきます。
おもてなしの一品になります。
メイ
こちらこそですよ＾＾
じゅうねんドレッシング（ ＝ エゴマドレッシング ）じゃなく、
ごまドレッシングでもおいしいです。
メイさんのレシピ、いつも作ってみたいと思うのですが・・・
イチジクのじゅうねんドレッシングかけ、
食べてみたいです～！！
ええ、わかります^^
私も子供の頃、家の庭になる無花果、
煮ても生でも、好きじゃありませんでしたから〜
でも、木で熟した自然の甘味は好きでしたよ＾＾
今では美味しいと思います。
赤ワインやロゼで、甘さ控えめに煮ると、きれいです＾＾
子供の頃食べて 無理って思ったような・・・・(-_-;)
美味しいものを舌で覚えたお嬢さん方は・・大丈夫ですよ
その気になれば・・きっと＾＾
我が家は365日、僕が調理していますので、「おやじの味」…
娘達の将来が心配でーす…